রবিবার, ১৪ই আগস্ট, ২০২২ খ্রিস্টাব্দ ৩০শে শ্রাবণ, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ

ছোলার ডালের ভর্তা

news-image

অনলাইন ডেস্ক : ঝাল প্রেমীরা ভর্তা খেতে বেশ পছন্দ করে। সাধারণত ছোলার ডাল দিয়ে আমরা নানান রকম তরকারি, ডাল, নিরামিষ রান্না করে থাকি। তবে ছোলার ডাল দিয়ে যে মজাদার ভর্তা বানানো যায় তা অনেকের কাছেই অজানা। তাই ঝাল প্রেমীদের জন্য আমাদের আজকের এ মজাদার ও সুস্বাদু ছোলার ডালের ভর্তার রেসিপি।

আসুন জেনে নেই-এর প্রস্তুত প্রণালী-

১। প্রথমেই ১ কাপ অথবা পরিমাণ মত ছোলার ডাল ভালো করে ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। চাইলে সঙ্গে রসুনের কয়েকটা কোয়াও সিদ্ধ করে নিতে পারেন।

২। সিদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে মথে নিন।

৩। এরপর তেলে শুকনো মরিচ, কালোজিরা এবং পেয়াজ কুচি হালকা করে ভেজে নিন।

৪। ভাঁজা হয়ে গেলে সব গুলো উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। স্বাদমত লবণ দিন।

ব্যস এভাবেই কম সময়ে ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ও সুস্বাদু ছোলার ডালের ভর্তা। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

গোপন ছবি দিয়ে সাবেক স্ত্রীকে ‘ব্ল্যাকমেইল করছেন’ হিরো আলম

স্বামীকে খুশি করতে ‘রক্ষিতা’ আনলেন স্ত্রী!

ডিমের হালি ৭০ টাকা!

বঙ্গবন্ধু হত্যার ষড়যন্ত্রকারীদের খুঁজতে কমিশনের রূপরেখা প্রস্তুত : আইনমন্ত্রী

সিসিএর গবেষণা : নারীরা বেশি পর্নোগ্রাফির শিকার, পুরুষেরা হ্যাকিংয়ের

পুলিশের গাড়িতে তেল বরাদ্দ কমেছে

ক্ষমতায় গেলে কুইক রেন্টাল ও বিদ্যুৎ খাতে আইন বাতিল করবে বিএনপি

হলিউড অভিনেত্রী অ্যান হেচে আর নেই

কাজের কথা বলে ভাড়া বাসায় নিয়ে ধর্ষণ, খুবি শিক্ষার্থী কারাগারে

‘পররাষ্ট্রমন্ত্রী দেশবাসীর কাছে কৌতুক অভিনেতায় পরিণত হয়েছেন’

স্বামীকে খুশি করতে ‘রক্ষিতা’ আনলেন স্ত্রী!

রুশদির ওপর হামলাকারী কে এই হাদি মাতার?