বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ইফতার মেন্যুতে রাখুন মজাদার খেজুরের বরফি!

 
লাইফস্টাইল ডেস্ক :ইফতার আয়োজনে খেজুর থাকবে না সেটা কি হয়? ইফতার মেন্যুতে নতুনত্ব নিয়ে আসতে খেজুর রাখতে পারেন একটু ভিন্নভাবে। মজাদার খেজুরের বরফি তৈরি করে ফেলুন ঝটপট।

ki-700x336

জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন-

* উপকরণ
– খেজুর- ২০০ গ্রাম (বিচি ছাড়া)
– পেস্তা বাদাম- ১/২ কাপ
– কিসমিস- ১/২ কাপ
– বাদাম- ১/২ কাপ
– ক্যাশিউ নাট- ১/২ কাপ
– পোস্তদানা- ১ চা চামচ
– আলুবোখারা- ১/২ কাপ
– ঘি- প্রয়োজন মতো
* প্রস্তুত প্রণালি
খেজুর হাত দিয়ে চটকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। একটি প্যানে ঘি নিয়ে পোস্তদানা, বাদাম, কিসমিস, আলুবোখারা, বাদাম, পেস্তা বাদাম ও ক্যাশিউ নাট ভাজুন। প্যানে খেজুরের মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৫ মিনিট নাড়ুন। মিশ্রণ আঠালো হয়ে আসলে একটি ছড়ানো প্লেটে ঘি ছিটিয়ে ঢেলে নিন। ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রাখুন প্লেট। ১ ঘণ্টা পর বের করে পছন্দমত আকৃতিতে কেটে নিন খেজুরের বরফি।

এ জাতীয় আরও খবর

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান

গাজায় শিশু হত্যার অভিযোগ জাতিসংঘ কমিশনের

আওয়ামী লীগের বিচারের দাবি জানালেন জামায়াত আমির

কাজাখ প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠকে তারেক রহমান

তিন দিন বন্ধ থাকবে রাজধানীর কয়েকটি সড়ক

স্ত্রী মৃত্যুর মামলায় অভিনেতা আলভী রিমান্ডে

বেইজিং পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

মেসি-রোনালদো পছন্দে রাজনৈতিক প্রভাব!

রোহিঙ্গাদের জন্য ১৩৭ কোটি টাকার সহায়তা চুক্তি

আইন কর্মকর্তাদের পদত্যাগে বিএনপির ‘রাজনৈতিক স্টান্ট’ অভিযোগ

দিল্লি বিমানবন্দর ইস্যুতে ভারতের ব্যাখ্যায় অসন্তুষ্ট ঢাকা

সাংবাদিকদের দিয়ে হাসপাতালের টয়লেট পরিষ্কারের প্রস্তাব