বুধবার, ২৯শে নভেম্বর, ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ ১৪ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩০ বঙ্গাব্দ

যে শীতকালীন সবজি খেলে, হৃদরোগ-ক্যানসার থাকবে দূরে

news-image

সারা বছর পাওয়া গেলেও শিম মূলত শীতকালীন সবজি। এসময় এই সবজি নানাভাবে খাওয়া হয়। শিমে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার ও ভিটামিন ডি আছে। তাই খাবারের তালিকায় শিম রাখাই যায়। ভর্তা, ভাজি বা রান্না – অনেকভাবেই শিম খাওয়া যেতে পারে। আসুন জেনে নিন, শিমের গুণের কথা:

১. শিমে পাচক আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এ ছাড়া কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে শিম।

২. শিমে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও জিংকের মতো বহু খনিজ আছে। এসব মানবশরীরের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৩. শিম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত শিম খেলে ভালো থাকবে ত্বক।

৪. শিমে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি – এই দুটো উপাদান আছে। এই দুটি উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

৫. প্রচুর আঁশ থাকায় শিম কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।

৬. যারা ওজন কমাতে বা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাঁদের জন্য কম ক্যালরি যুক্ত পুষ্টিকর খাবার হিসেবে শিম হতে পারে আদর্শ। এ ছাড়া ফুসফুস ভালো রাখে শিম।

এ জাতীয় আরও খবর

নির্বাচন ঘিরে পুলিশকে সর্বোচ্চ সতর্কতার সঙ্গে দায়িত্ব পালনের নির্দেশ

বাগেরহাটে দাঁড়িয়ে থাকা বাসে আগুন

পাঁচ প্রকল্পে বিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি

হার না মানা উদ্ধার অভিযানে ‘নতুন জীবন’ পেলেন ৪১ শ্রমিক

ম্যাক্সওয়েল ‘শো’তে ভারতের পাহাড় টপকালো অস্ট্রেলিয়া

তারেককে অপছন্দকারীরা নির্বাচনে আসতে নতুন প্ল্যাটফর্ম তৈরি করছে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

এখনো সুষ্ঠু নির্বাচনের সুযোগ আছে : নজরুল ইসলাম

টাইব্রেকারে আর্জেন্টিনার স্বপ্নভঙ্গ করে ফাইনালে জার্মানি

অর্থপাচার মামলায় এনু-রুপনের ৭ বছরের কারাদণ্ড

যুদ্ধাপরাধ : বাগেরহাটের ৭ জনের রায় বৃহস্পতিবার

প্রথম দিন শেষে টিকে থাকল বাংলাদেশ

৩০০ আসনেই কি নৌকার প্রার্থী, যা জানালেন ওবায়দুল কাদের