অতিরিক্ত গরমে টিকে থাকাই দায়। এ সময় সুস্থ থাকতে খাবার গ্রহণের ব্যাপারে সচেতনতা বাড়াতে হবে। আমাদের পরিষ্কার ধারণা নিতে হবে, কোন খাবার গরমে খাদ্যতালি ...

তীব্র গরমে প্রাণ যেন যায় যায়। এরইমধ্যে মেহেরপুরসহ বিভিন্ন জেলায় হিট স্ট্রোকে মারা গেছেন কয়েকজন। কড়া রোদে বের হলে শরীরের তাপমাত্রা অতিরিক্ত বেড়ে যায়। ...

ডেস্ক প্রতিবেদন : পিঠা-পুলির মৌসুম বলতে সাধারণত শীতকালকেই বোঝানো হয়। তবে, মধু মাস কিন্তু গ্রীষ্মকাল। আর এই মধু মাসের মধু, মানে আম দিয়ে যদি তৈরি করা হ ...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভিটামিন সি একটি অপরিহার্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ক্ষতিকারক ফ্রি র্যা ডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে আমাদের কোষকে রক্ষা করতে সাহায্ ...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : উজ্জ্বল রৌদ্রোজ্জ্বল দিন এবং উষ্ণ আবহাওয়া সবাই পছন্দ করে। কিন্তু এমনকি যারা গ্রীষ্মকে স্বাগত জানাতে অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করেন তারা ...

দীর্ঘ এক মাস সিয়াম সাধনার পর দুয়ারে হাজির হচ্ছে পবিত্র ঈদুল ফিতর। রমজান মাসে স্বাভাবিক কারণে দৈনন্দিন খাদ্য গ্রহণের সময়সূচির পরিবর্তন ঘটে। খাদ্যের ...

উপকরণ : গরুর মাংস ২ কেজি, দারচিনি ৩ টুকরা, এলাচ ৬/৭টি, লবঙ্গ ৬/৭টি, জয়ত্রি সামান্য পরিমাণে, শাহি জিরা ১/২ চা চামচ, জাফরান ১ চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ ক ...

উপকরণ স্টক/আখনি : খাসির মাংস ৭৫০ গ্রাম (হাড়সহ), খাসির পায়া ২টা, লবণ স্বাদমতো, এলাচ ৫-৬টা, লবঙ্গ ১০টি, দারচিনি ২টা (১ ইঞ্চি), তারা মৌরি ১টা, জয়ত্রি ...

উপকরণ : চিনিগুঁড়া চাল ১ কাপ (ভালো করে ধুয়ে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন), চিনি ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ১/৪ কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, ...

ঈদে পরিবারের সঙ্গে আনন্দ ভাগাভাগি করে নিতে বেশির ভাগ মানুষই নাড়ির টানে গ্রামের বাড়ি যান। দীর্ঘ ভ্রমণে বাস, ট্রেন, লঞ্চ, রাস্তাঘাটে অনেক সময় পোহাতে হয় ...

আফগানিস্তান, ইরান ও তুরস্কে দুগ বেশ জনপ্রিয় পানীয়। ফারসি শব্দ দুগ। এ শব্দ দ্বারা মূলত দুগ্ধজাত খাবার,দই ইত্যাদিকে বোঝানো হয়। বেশ সহজ এবং পুষ্টিকর এ প ...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আপনি কি আপনার খাবার খাওয়ার ঠিক পরেই অ্যাসিডিটি বা অন্যান্য হজমের সমস্যা অনুভব করেন? এই সমস্যা সৃষ্টিকারী বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে। ...