-
ঈদে সালোয়ার কামিজ কুর্তি
অনলাইন ডেস্ক : ঈদের আনন্দ অনেকটাই রঙিন হয়ে ওঠে তরুণীদের বাহারি রং আর নকশার পোশাকে। ডিজাইন আর কাটিংয়ে থাকে হাজারও বৈচিত্র্য। সেখান থেক ...
-
মাংসের শুঁটকি রান্নার রেসিপি
মাছের শুঁটকি বেশ প্রচলিত হলেও মাংসের শুঁটকি অতোটা প্রচলিত নয়। কিন্তু সুস্বাদু এই খাবারটি একবার খেলে ভক্ত হয়ে যাবেন যে কেউ। গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করতে হ ...
-
ঈদে খান রয়ে সয়ে
ঈদে নিজের খাবারের বেলায় যেমন, তেমনি অতিথি আপ্যায়নের বেলায়ও ভাবতে হবে তাদের স্বাস্থ্যের কথা। ঈদের দিন সকাল থেকে রাত পর্যন্ত বিভিন্ন সময়ে রান্না হয় নান ...
-
ফ্রিজ না থাকলে যেভাবে মাংস সংরক্ষণ করবেন
আজকের রাত ফুরোলেই কাল পবিত্র ঈদুল আযহা। আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভে একের পর এক পশু কোরবানি হবে। কোরবানির দিন যে পরিমাণ মাংস একবারে ঘরে তোলা হয়, তা বোধহয় স ...
-
কোরবানির মাংস সংরক্ষণ
কোরবানির ঈদে মাংস সংরক্ষণ অনেকের চিন্তা বিষয় হয়ে ওঠে। ফ্রিজের কল্যাণে সে কাজটা সহজ হয়ে গেছে। এ কারণে অনেকেই কোরবানির আগে নয়া ফ্রিজ কেনেন। নিয়ম মেনে ক ...
-
রেসিপি: সেমাইয়ের কাস্টার্ড পুডিং
ঈদের সকালে মিষ্টি আইটেম না থাকলে কি চলে? ঈদের দিন বিভিন্নভাবে সেমাই রান্না করি আমরা। লাচ্ছা সেমাই, জর্দা সেমাই, দুধ সেমাই তো করা হয় সবসময়ই। এবার খানি ...
-
কোরবানি ঈদের দেড় ডজন রেসিপি ও হেলথ টিপস
কোরবানির ঈদ মানেই বাড়তি খানাপিনা। আর এইসব খানার প্রধান উপকরণই হলো গরু বা খাসির মাংস। খাওয়াটা তখনই জমে যদি রান্নাটা ভালো হয়, যদি থাকে আইটেমে বৈচিত্র্য ...
-
ঈদে মেহেদির রঙে রাঙান নিজেকে
কুরবানির ঈদের আগের দিন মেহেদি লাগানোর চল বহুদিনের। ঈদ মানেই উৎসব। আর উৎসব মানেই বাড়তি আয়োজন। উৎসবের রঙ আরও রঙিন করতে মেহেদির জুড়ি নেই। রঙিন সব পোশাকে ...
-
ঈদে ভিন্ন স্বাদের খাসির লেগ রোস্ট
রেসিপি: ঈদে বাসায় নানা রকম মজার মজার রান্নার আয়োজন হয়ে থাকে। এর মধ্যে কোরবানির ঈদ এলেই বেড়ে যায় খাবারের আইটেমের সংখ্যা। আমাদের দেশে মূলত গরু ও খাসিই ...
-
সম্রাট আকবরের প্রিয় আকবর-ই-গোস্ত
কুরবানির ঈদ এলেই বেড়ে যায় খাবারের আইটেম। বাংলাদেশে মূলত গরু ও খাসিই কুরবানি হয়ে থাকে বেশি। আসন্ন কুরবানির ঈদ উপলক্ষে বিশেষ রেসিপির তালিকায় আজ থাকলো ম ...
-
গরুর মাথার মাংস ভুনা
কুরবানির ঈদ এলেই বেড়ে যায় খাবারের আইটেম। বাংলাদেশে মূলত গরু ও খাসিই কুরবানি হয়ে থাকে বেশি। আসন্ন কুরবানির ঈদ উপলক্ষে বিশেষ রেসিপির তালিকায় আজ থাকলো গ ...
-
এবার ঈদে রাঁধুন ইরানি রেসিপি ‘মাংসের দোলমা’ (ভিডিও)
ইরানি এ খাবারটির জন্য যেসব উপকরণ প্রয়োজন সেগুলো জোগাড় করা যদি সম্ভব না হয় তাহলে কাছাকাছি বিকল্প ব্যবহার করলেও হবে। খাবারটির আসল নাম ‘দুলমেহ ইয়েহ্-বা ...
-
মাংস ও বিরিয়ানির হাতে তৈরি মসলা
ঈদে মাংস, বিরিয়ানি, রোস্ট না হলে তো খাওয়ার মজাই নেই। তবে এই ধরনের খাবার রান্নার জন্য চাই বিশেষ মসলা। আর এর মধ্যে সব মসলা বাজারে পাওয়া যায় না আবার নিজ ...