নওগাঁয় মাছের অভাবে কমছে শুঁটকি উৎপাদন
নওগাঁর আত্রাই উপজেলার এবার শুঁটকি উৎপাদন কমেছে। বর্ষায় নদীতে পানি কম হওয়ায় দেশি মাছের তেমন প্রজনন হয়নি। এতে মাছের দাম বেড়ে গেছে। তাজা মাছ ৪০ থেকে ৫০ টাকা বেশি দামে কিনতে হচ্ছে ব্যবসায়ীদের। মাছ সংকটে অনেক শুঁটকি চাতাল ফাঁকা পড়ে আছে। ব্যবসায়ীরা জানান, গত বছর ২৫ লাখ টাকার শুঁটকি বিক্রি হলেও এবার ৫ লাখ টাকার শুঁটকি তৈরি হয়েছে। অন্যদিকে চলতি বছর প্রায় ১৪২ টন শুঁটকি উৎপাদনের আশা করা হচ্ছে। যার বাজার মূল্য ৬ কোটি টাকা।
জেলার আত্রাই উপজেলায় শতাধিক জলাশয় রয়েছে। নদীভিত্তিক এলাকা হওয়ায় সব সময় এখানে দেশি প্রজাতির বিভিন্ন মাছ ধরা পড়ে। ওই মাছ দিয়ে উৎপাদন হয় শুঁটকি। এর মধ্যে পুঁটি, টাকি, শৈল, চান্দা ও চোপড়া মাছের শুঁটকির কদর সারা দেশে রয়েছে।
বর্ষা মৌসুমে পানি কম হওয়ায় নদী ও জলাশয়গুলোতে দেশি মাছ কমেছে। চাহিদা অনুযায়ী নদীতে মাছ না পাওয়ায় দামও ঊর্ধ্বমুখী। পুঁটি, খলিশা ও টাকি মাছ প্রতি কেজি ৪০-৫০ টাকা দামে কিনতে হচ্ছে। এতে শুঁটকি উৎপাদন কমেছে। এর সঙ্গে জড়িত ব্যবসায়ী ও শ্রমিকরা কষ্টের মধ্যে পড়েছেন। মাছ সংকটে শুঁটকি উৎপাদন নিয়ে দুশ্চিন্তায় ব্যবসায়ীরা। মাছের অভাবে অনেক চাতাল ফাঁকা পড়ে আছে।
জানা গেছে, এখানকার শুঁটকি সৈয়দপুর, রংপুর, নীলফামারী, লালমনিরহাট, জামালপুর, ঢাকাসহ বিভিন্ন জেলায় সরবরাহ হয়। এ ছাড়া ট্রেনে ভারতে শুঁটকি রপ্তানি করা হয়।
উপজেলার প্রধান মৎস্য বাজার আহসানগঞ্জ মৎস্য আড়ত। এখান থেকে মৎস্যজীবীরা সরাসরি মাছ বিক্রি করেন। ব্যবসায়ীরা মাছ কিনে পানিতে পরিষ্কার করে লবণ দিয়ে রোদে শুকিয়ে শুঁটকি তৈরি করেন।
ব্যবসায়ীরা বলেন, গত বছরের তুলনায় এবার তাজা মাছ কেজিতে ৪০-৫০ টাকা দামে কিনতে হচ্ছে। খলিশা মাছ কেজি ৭৫ থেকে ৮০ টাকা, পুঁটি ১০০ থেকে ১৬৫ টাকা ও টাকি মাছ কেজি ২০০ থেকে ২২০ টাকা। তবে শিং, বোয়ালসহ অন্যান্য মাছ না পাওয়ায় শুঁটকি উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে।
ভরতেঁতুলিয়া গ্রামের শুঁটকি ব্যবসায়ী জহুরুল ইসলাম বলেন, খলিশা, পুঁটি, চোপড়া ও টাকি মাছ ছাড়া অন্য মাছ পাওয়া যাচ্ছে না। গত বছর ২৫ লাখ টাকার শুঁটকি বিক্রি করেছিলাম। চলতি বছর এ পর্যন্ত ৫ লাখ টাকার শুঁটকি তৈরি করেছি।
ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত এসব শুঁটকি তৈরি হবে। বাজারে তাজা মাছ কম আসায় বেশি দাম দিয়ে কিনতে হচ্ছে। এতে খরচটাও বেশি পড়ছে।’ তিনি জানান, ৩ মণ তাজা পুঁটি মাছ শুকিয়ে ১ মণ হয়, যা বিক্রি হবে ১০ থেকে ১২ হাজার টাকায়। ৪ মণ খলিশা শুকিয়ে হয় ১ মণ, যা বিক্রি হবে ১০ হাজার টাকায়।
ব্যবসায়ী খালেক হোসেন বলেন, ‘নদীতে পানি থাকলেও বিল ও অন্যান্য জলাশয় পানি নেই। এতে করে দেশি মাছ কমে গেছে। আবার চায়না জাল (রিং জাল) দিয়ে মাছ শিকারের কারণেও প্রজনন কমেছে। এ বিষয়ে মৎস্য অফিসের সঠিক তদারকির প্রয়োজন।
আত্রাই উপজেলার সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা মাকসুদুর রহমান বলেন। উপজেলায় ২৬ জন শুঁটকি ব্যবসায়ী রয়েছেন। প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে আরও ৩০০ জন এই ব্যবসার সঙ্গে জড়িত। গত বছরের তুলনায় এবার বর্ষায় পানি কম হওয়ায় সঠিক সময়ে মাছের প্রজনন হয়নি। এতে নদীতে মাছের পরিমাণ কিছুটা কমেছে। তারপরও জেলায় এবার প্রায় ১৪২ টন শুঁটকি উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে; যার বাজার মূল্য ৬ কোটি টাকা। সূত্র: বাসস
