সরাইলে রমজান উপলক্ষে ভেজাল বিরোধী অভিযান
সরাইল প্রতিনিধি : ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় সরাইল উপজেলা সেনেটারী ইন্সপেক্টর মাহে রমজান উপলক্ষে সরাইলে বিভিন্ন হাটে দুধে ভেজাল বিরোধী অভিযান চালায়। গত কয়েকদিন যাবৎ সরাইল উপজেলার কয়েকটি দুধের হাটে ভেজাল বিরোধী অভিযান পরিচালিত হয়।
এই ভেজাল বিরোধী অভিযান পরিচালনা করেন উপজেলা সেনেটারী ইন্সপেক্টর , গৌরপদ সাহা। এই অভিযানে সরাইল প্রতিবাজার হাটে দুধে ভেজাল দেয়ার দরুন ৭০লিটার দুধ জব্দ করা হয়। লেক্টুমিটার স্কেলে যেখানে ২৭ডিগ্রী তাপমাত্রায় সুনির্দিষ্ট গাম্ভীর্য থাকার কথা ১.০২৮ – ১.০৩৪ সেখানে পাওয়া যায় যথাক্রমে ১.০১৯৬, ১.০২১৬, ১.০৩৪৬।
সরাইল উপজেলার শাহবাজপুর বাজারে দুধে ভেজাল বিরোধী অভিজানে গিয়ে ক্রেতাসাধারণ এবং বিক্রেতার উদ্দেশ্যে বলেন,আপনারা যখন গরু এবং মহিষ থেকে দুধ আহরণ করেন এর পর থেকে ৪ঘন্টা পর্যন্ত দুধের গুনগত মান অক্ষুণ্ণ থাকে। ৪ ঘন্টা পর থেকে ৫ ডিগ্রী তাপমাত্রায় সংরক্ষণ না করা হলে দুধ নষ্ট হয়ে যাবে। এই বিষয়ে সকলকে সচেতন থাকার জন্য বলেন। এবং গাভী ও মহিষ যখন বাছুর প্রসব করে প্রসবের ১৫ দিন পর্যন্ত বাছুরকে দুধ খাওয়াতে হবে।এই সময়ে দুধ বাজারে বিক্রি করা দণ্ডনীয় অপরাধ।
