শীতের আগাম সবজিতেও স্বস্তি ফিরছে না বাজারে
নিজস্ব প্রতিবেদক : বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতের আগাম সবজি। শিম, বাঁধাকপি, ফুলকপি, মুলা, বেগুন, টমেটোসহ শীতকালীন বিভিন্ন সবজির সরবরাহ বাড়ছে। সাধারণত বছরের এমন সময় কাঁচাবাজারে তরিতরকারির দাম কিছুটা কমতে শুরু করে। কিন্তু এবার এই সময়টাতে বাজার চড়াই রয়েছে। প্রায় সব ধরনের সবজির দাম এখনও আগের মতোই বাড়তি। রাজধানীর খুচরা বাজারে বেশিরভাগ সবজি বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকার আশপাশে। বাজারে সবজির দাম না কমায় হতাশ ভোক্তারাও।
তরিতরকারির দাম নিয়ে বাসাবো এলাকার বাসিন্দা বেসরকারি চাকরিজীবী মো. এনামুল হকের সঙ্গে কথা হয় এ প্রতিবেদকের। তিনি বলেন, বাজারে শীতকালীন সবজি উঠতে শুরু করলে দাম কমে আসে। সেই অপেক্ষাতেই ছিলাম। বাজারে এখন বড় আকারের ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিমের দেখা মিলছে, সরবরাহও বেড়েছে। কিন্তু বাজারদরে এর প্রভাব নেইÑ দাম বাড়তিই রয়েছে। ফলে খরচের চাপ রয়েই গেছে। মালিবাগ বাজারে দিনমজুর মো. জাহিদুল ইসলাম বলেন, আগে শীতের মৌসুমের তরিতরকারি বাজারে উঠলে কম দামে কেনা যেত। এখন আর তা হয় না। কয়েক বছর ধরে শীতের সবজিও বেশি দামে কিনতে হচ্ছে। এবার দাম আরও বেশি।
বাজার ঘুরে দেখা গেছে, শিম, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বেগুনসহ বেশ কয়েক পদের শীত মৌসুমের সবজির সরবরাহ বেড়েছে। বেগুনের কেজি এখনও ১০০ টাকার ওপরে বিক্রি হচ্ছে। করলার দামেও নড়চড় নেই; কেজি ৮০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। একই চিত্র বরবটি, লতি, কাঁকরোলেও। শিমের কেজি আকাশচুম্বী। কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৪০ থেকে ১৬০ টাকা। আবার বাজার ভরা পাকা টমেটো থাকলেও দাম আগের মতোই ১২০ থেকে ১৪০ টাকা। শুধু পটোল, ঢেড়স ও ধুন্দলের দাম চলতি সপ্তাহে সামান্য কমেছে বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা। কোনো কোনো বাজারে এগুলো কেজিপ্রতি ১০ টাকা কমে কেজি বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৭০ টাকা। আগের দামেই বিক্রি হচ্ছে মুলা, চিচিঙ্গা, মিষ্টি কুমড়া, লাউ, জালি, কাঁচা কলা ও কচুরমুখীসহ অন্যান্য তরিতরকারি। কাঁচামরিচের কেজিও বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২২০ টাকা।
কারওয়ান বাজারের পাইকারি বিক্রেতারা জানান, শীতের আগাম সবজির সরবরাহ এখনও সেভাবে বাড়েনি। তাই কেনা দাম বাড়তি পড়ছে। তারা বলছেন, সরবরাহ বাড়তে আরও মাসখানেক সময় লাগবে। তখন দাম কমে আসবে। আর টমেটো ও কাঁচামরিচের সরবরাহ বেশি দেখা গেলেও সেগুলো আমদানি হওয়ায় দাম বেশি রয়েছে। শীতে দেশি জাতের এসব সবজির সরবরাহ বাড়লে দামও কমে আসবে।
তবে সবজির বাজারে স্বস্তি না ফিরলেও আলুর দর নাগালে রয়েছে। প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ২২ টাকা দরে। আর পেঁয়াজের দামে কোনো হেরফের হয়নি। দেশি পেঁয়াজের কেজি এখনও ৭৫ থেকে ৮০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে।
এদিকে গত সপ্তাহে বেড়ে যাওয়া ফার্মের মুরগির ডিমের দাম চলতি সপ্তাহে কমে এসেছে। দাম বেড়ে ১৪০ টাকা হওয়া ফার্মের বাদামি ডিমের ডজন এখন বিক্রি হচ্ছে ১৩০ টাকা। অন্যদিকে মুরগির বাজার অপরিবর্তিত রয়েছে। গতকাল ব্রয়লার মুরগির কেজি ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ২৯০ থেকে ৩১০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়েছে।
দীর্ঘ সময় বাদে চালের বাজারে কিছুটা দরপতন দেখা যাচ্ছে। খুচরায় গতকাল মিনিকেট কেজিতে ২ টাকা কমে ৭০ থেকে ৭৮ টাকায় বিক্রি হয়েছে। যদিও কোনো কোনো দোকানে ভালো মানের মিনিকেট এখনও ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর নাজিরশাইলের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৮৫ টাকা পর্যন্ত। মধ্যবিত্তের চাল হিসেবে পরিচিত আটাশ চাল ৫৬ থেকে ৫৮ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কোথাও কোথাও দাম পড়ছে ৬০ টাকা। মোটা স্বর্ণা চালের কেজিতেও ২ টাকা কমে বিক্রি হচ্ছে ৫৪ টাকা।











