বুধবার, ৩রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ডিম-নারকেল টিপস

news-image

১। শক্ত করে সেদ্ধ ডিম কাটার আগে ছুরিটাকে কিছুক্ষণ বরফের মধ্যে রেখে খুব ঠা-া করে নিলে ডিমের কুসুম ভেঙে যাবার ভয় থাকে না।
২। ফ্রিজ ছাড়া ডিম তাজা রাখতে হলে বেশি করে পাতিলেবুর রস মেশানো পানিতে ডিমগুলো ডুবিয়ে রাখুন।
৩। বাড়িতে একটাই ডিম আছে অথচ ডিম আলুর তরকারি হলে ভাল হত। আলুর তরকারি নামানোর আগে ঐ ডিমটি ফাটিয়ে গুলে তরকারিতে দিয়ে দিন।
৪। অমলেট বা কেকের জন্য ডিম ফাটাবার সময় দু-চার ফোটা লেবুর রস ফেলে দেবেন। স্বাদ অন্যরকম হবে ও পাত্রে ডিমের গন্ধও থাকবে না।
৫। নারকেল ভাঙার আগে কিছুক্ষণ পানিতে ডুবিয়ে রেখে তারপর ভাঙুন-দেখবেন সমান দু-টুকরো হয়ে ভেঙেছে।
৬। কুরে নেওয়া নারকেল একটি পাত্রে রেখে সারাদিন কড়া রোদ্দুর খাইয়ে সেটা কাঁচের পাত্রে রেখে মুখটা ভোলোভাবে এঁটে দিন। কমপক্ষে একমাস তাজা থাকবেই।

এ জাতীয় আরও খবর

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের মিতসুই প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ

শাহজালালে ট্রলি সংকট, নির্দেশনা মানেনি বেবিচক

নূরজাহান বেগমের মৃত্যু: যুগ্ম সচিব ছেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার ঘোষণা

হবিগঞ্জে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা সমর্থকদের সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক

বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটারের মাসিক চার্জ প্রত্যাহার

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু নিয়ে ৪ সন্তানকে আইনি নোটিশ

গুলিয়াখালীতে সাগরে ভেসে যাওয়া ৪ পর্যটক উদ্ধার

অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির চেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

বিদ্যুতের দাম বাড়ল, গড়ে ১৬.৬৮% বৃদ্ধি

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু, অবশেষে যুগ্ম সচিব ছেলে ওএসডি

দেশের প্রতিটি মানুষকে চিন্তায় রেখে বাজেট দেওয়া হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী

নেপালকে হারিয়ে সাফের ফাইনালে বাংলাদেশ