বৃহস্পতিবার, ৪ঠা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২১শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ঈদে মিষ্টিমুখ করুন ভিন্ন স্বাদের মজাদার সেমাই ক্ষীর দিয়ে (রেসিপি ও ভিডিও)

211সেমাই ছাড়া ঈদ চিন্তা করা যায় না। ঈদে সব বাসাতেই ক্ষীরের পাশপাশি সেমাই রান্না করা হয়। এই ঈদে সেমাই আর ক্ষীরের সমন্বয়ে রান্না করে ফেলুন মজাদার ক্ষীর সেমাই। ঝটপট এই খাবারটি ইফতারেও তৈরি করে নিতে পারেন। স্বল্প সময়ে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সেমাই ক্ষীর।

উপকরণ:

১/২ লিটার দুধ
১/৩ কাপ ভাজা সেমাই
১/২ কাপ চিনি
১.২ টেবিল চামচ ঘি
কাঠবাদাম কুচি
১/২ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো
১ টেবিল চামচ কিসমিস
প্রণালী:

১। প্রথমে চুলায় একটি প্যান গরম করতে দিন। এতে ঘি দিয়ে দিন।

২। ঘিতে সেমাই দিয়ে ৭-৮ মিনিট ভাজুন।

৩। এবার এতে দুধ দিয়ে ৭-৮ মিনিট জ্বাল দিন। দুধ ঘন হয়ে আর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিতে থাকুন।

৪। তারপর এতে চিনি দিয়ে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন।

৫। কিশকিশ, বাদাম কুচি, দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেল সেমাই ক্ষীর।

ইউটিউব চ্যানেল:Rajshri Food

সূত্র: প্রিয়.কম

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে

এ জাতীয় আরও খবর

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের মিতসুই প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ

শাহজালালে ট্রলি সংকট, নির্দেশনা মানেনি বেবিচক

নূরজাহান বেগমের মৃত্যু: যুগ্ম সচিব ছেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার ঘোষণা

হবিগঞ্জে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা সমর্থকদের সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক

বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটারের মাসিক চার্জ প্রত্যাহার

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু নিয়ে ৪ সন্তানকে আইনি নোটিশ

গুলিয়াখালীতে সাগরে ভেসে যাওয়া ৪ পর্যটক উদ্ধার

অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির চেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

বিদ্যুতের দাম বাড়ল, গড়ে ১৬.৬৮% বৃদ্ধি

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু, অবশেষে যুগ্ম সচিব ছেলে ওএসডি

দেশের প্রতিটি মানুষকে চিন্তায় রেখে বাজেট দেওয়া হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী

নেপালকে হারিয়ে সাফের ফাইনালে বাংলাদেশ