বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ছোলার স্বাস্থ্য উপকারী গুণ

Cholaস্বাস্থ্য ডেস্ক : খাদ্য হিসেবে ছোলা আমাদের কাছে খুবই প্রিয়। কাঁচা বা রান্না করা ছোলা উভয়ের পুষ্টিগুণ অনেক। বিশেষ করে রোজার দিনে ইফতারিতে বা ঝালমুড়িতে ভুনা ছোলা চাই-ই। তাছাড়া ভিজিয়ে রাখা কাঁচা ছোলা শক্তির আধার হিসেবে পরিচিত আমাদের সবার কাছে। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় ৩৮০ কিলোক্যালরি শক্তি, আমিষ ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১, বি-২, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস আছে। জেনে নেয়া যাক ছোলায় বিদ্যমান এসব উপাদান আপনার শরীরের জন্য কি উপকার বয়ে আনে- সে সম্পর্কে।

– ছোলার শর্করার গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের পরিমাণ কম, যা শরীরে প্রবেশ করলে অস্থির ভাব দূর হয়।

– ছোলায় থাকা শর্করা গ্লুকোজ হয়ে দ্রুত রক্তে চলে যায় না। তাই ডায়াবেটিকস রোগীর জন্য ছোলা খুবই উপকারী খাবার।

– ছোলার ফ্যাটের বেশিরভাগই পলি আনস্যাচুয়েটেড ফ্যাট, যা শরীরের জন্য মোটেই ক্ষতিকর নয়।

– ছোলার খাদ্যআঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। নিয়মিত ছোলা খেলে খাদ্যনালীতে ক্ষতিকর জীবাণু থাকতে পারে না।

– পেটের গ্যাস সারাতে ছোলা খুবই পারদর্শী।

– ছোলায় থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টন খাদ্যনালীর ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা দূর করে।

– এর আঁশ রক্তের চর্বি কমায়।

– ছোলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যশক্তি, যা দীর্ঘক্ষণ ধরে শক্তির যোগান দেয়।

– কাঁচা ছোলা চুলের গোড়া শক্ত করতে সাহায্য করে।

এ জাতীয় আরও খবর

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান

গাজায় শিশু হত্যার অভিযোগ জাতিসংঘ কমিশনের

আওয়ামী লীগের বিচারের দাবি জানালেন জামায়াত আমির

কাজাখ প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠকে তারেক রহমান

তিন দিন বন্ধ থাকবে রাজধানীর কয়েকটি সড়ক

স্ত্রী মৃত্যুর মামলায় অভিনেতা আলভী রিমান্ডে

বেইজিং পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

মেসি-রোনালদো পছন্দে রাজনৈতিক প্রভাব!

রোহিঙ্গাদের জন্য ১৩৭ কোটি টাকার সহায়তা চুক্তি

আইন কর্মকর্তাদের পদত্যাগে বিএনপির ‘রাজনৈতিক স্টান্ট’ অভিযোগ

দিল্লি বিমানবন্দর ইস্যুতে ভারতের ব্যাখ্যায় অসন্তুষ্ট ঢাকা

সাংবাদিকদের দিয়ে হাসপাতালের টয়লেট পরিষ্কারের প্রস্তাব