বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

শবে বরাতে একেবারেই মনকাড়া স্বাদের আমের হালুয়া!

 

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শবে বরাতে বিভিন্নরকম হালুয়া তৈরি করা হয়। ব্যতিক্রম কিছু হলে নিশ্চয়ই মন্দ হয় না। তেমনই একটি রেসিপি পাকা আমের হালুয়া। সুজি তো ঘরে থাকেই আর এখন আমের মৌসুম। এই দুটি উপাদান দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি বরফি হালুয়া। সময় তো কম লাগবেই, সাথে স্বাদ হবে একেবারেই মনকাড়া। রইলো রেসিপি-

ah-3-700x336

* উপকরণঃ সুজি ২ টেবিল চামচ, চিনি ৩ টেবিল চামচ, ঘি ৩ টেবিল চামচ, পাকা আম পাল্প দেড় কাপ (চটকে আঁশ ফেলে দেয়া), কাজু বাদাম ১০টি, কিশমিশ ১০টি, পানি দুই কাপ।
‎* প্রণালিঃ ১ চা চামচ ঘিতে কাজু আর কিশমিশগুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন। বাকি ঘি দিয়ে সুজিটা ভালোভাবে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন। এবার দুই কাপ পানি, চিনি, আমের পাল্প একসাথে করে চুলায় দিন। একটু ঘন হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিন। মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু আর কিশমিশ দিন। নামিয়ে ঠাণ্ডা হলে বরফির মত করে কেটে নিন। এবার মনের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আমের বরফি হালুয়া।

এ জাতীয় আরও খবর

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান

গাজায় শিশু হত্যার অভিযোগ জাতিসংঘ কমিশনের

আওয়ামী লীগের বিচারের দাবি জানালেন জামায়াত আমির

কাজাখ প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠকে তারেক রহমান

তিন দিন বন্ধ থাকবে রাজধানীর কয়েকটি সড়ক

স্ত্রী মৃত্যুর মামলায় অভিনেতা আলভী রিমান্ডে

বেইজিং পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

মেসি-রোনালদো পছন্দে রাজনৈতিক প্রভাব!

রোহিঙ্গাদের জন্য ১৩৭ কোটি টাকার সহায়তা চুক্তি

আইন কর্মকর্তাদের পদত্যাগে বিএনপির ‘রাজনৈতিক স্টান্ট’ অভিযোগ

দিল্লি বিমানবন্দর ইস্যুতে ভারতের ব্যাখ্যায় অসন্তুষ্ট ঢাকা

সাংবাদিকদের দিয়ে হাসপাতালের টয়লেট পরিষ্কারের প্রস্তাব