বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ভিন্ন স্বাদের পনির মেথি টিক্কা

photo-1462790517নিউজ ডেস্ক : বিকেলের নাশতার আয়োজনে তৈরি করুন পনির মেথি টিক্কা। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই টিক্কা।

উপকরণ

পনির ৫০০ গ্রাম, আলু তিনটি, মেথি পাতা কুচি এক টেবিল চামচ, ময়দা তিন টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি তিনটি, ধনেপাতা কুচি সামান্য, গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ, লেবুর রস তিন টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, ডিম একটি, বিস্কুটের গুঁড়া আধা কাপ, তেল ভাজার জন্য ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এবার এর মধ্যে পনির কুচি, ময়দা, ধনেপাতা কুচি, মেথিপাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, গরম মসলা গুঁড়া, লেবুর রস, মরিচের গুঁড়া ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এই মিশ্রণ দিয়ে কয়েকটি টিক্কার মতো করে তৈরি করুন। এগুলো ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া লাগিয়ে ডুবো তেলে ভাজুন। বাদামি হয়ে গেলে প্লেটে তুলে টমেটো সসের সঙ্গে গরম পরিবেশন করুন মচমচে পনির মেথি টিক্কা।

এ জাতীয় আরও খবর

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান

গাজায় শিশু হত্যার অভিযোগ জাতিসংঘ কমিশনের

আওয়ামী লীগের বিচারের দাবি জানালেন জামায়াত আমির

কাজাখ প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে বৈঠকে তারেক রহমান

তিন দিন বন্ধ থাকবে রাজধানীর কয়েকটি সড়ক

স্ত্রী মৃত্যুর মামলায় অভিনেতা আলভী রিমান্ডে

বেইজিং পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

মেসি-রোনালদো পছন্দে রাজনৈতিক প্রভাব!

রোহিঙ্গাদের জন্য ১৩৭ কোটি টাকার সহায়তা চুক্তি

আইন কর্মকর্তাদের পদত্যাগে বিএনপির ‘রাজনৈতিক স্টান্ট’ অভিযোগ

দিল্লি বিমানবন্দর ইস্যুতে ভারতের ব্যাখ্যায় অসন্তুষ্ট ঢাকা

সাংবাদিকদের দিয়ে হাসপাতালের টয়লেট পরিষ্কারের প্রস্তাব