বৃহস্পতিবার, ২৫শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১১ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

সহজ ৩টি ধাপে তৈরি করে ফেলুন মজাদার মালাই লাড্ডু (রেসিপি ও ভিডিও)

maxresdefault (1)_1নিউজ ডেস্ক : মিষ্টি প্রায় বেশিরভাগ বাঙালিরা খেতে পছন্দ করেন। একটু ভালো খাওয়া দাওয়া করার পর ডের্জাট হিসেবে প্রায় সব বাসাতে মিষ্টি রাখা হয়। আর তা যদি হয় লাড্ডু, তবে তো কোন কথাই নেই। ছোট বড় সবাই লাড্ডু খেতে পছন্দ করে। কিন্তু সবসময় কি আর দোকান থেকে লাড্ডু কিনে আনা সম্ভব হয়? হয় না। এখন থেকে আর দোকানের লাড্ডুর জন্য অপেক্ষা করতে হবে। নিজেই সহজ তিনটি ধাপে তৈরি করে নিতে পারবেন মালাই লাড্ডু।

উপকরণ:

১/২ কাপ(১০০ গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক
২৫০ গ্রাম ছানা
৪-৫ ফোঁটা খাবারের রং
২-৩ ফোঁটা গোলাপ জল
১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
প্রণালী:

১। প্রথমে হাতের তালু দিয়ে ছানা খুব ভাল করে মথে নিন।

২। এবার একটি নন-স্টিক প্যানে ছানা, কনডেন্সড মিল্ক ভাল করে মিশিয়ে অল্প আঁচে চুলায় জ্বাল দিন।

৩। আস্তে আস্তে নাড়তে থাকুন।

৪। মিশ্রণটি ঘন না হওয়ার পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

৫। ছানা আঠালো হয়ে এলে চুলা নিভিয়ে দিন। এরপর এতে গোলাপ জল, খাওয়ার রং মিশিয়ে নিন।

৬। তারপর একটি প্লেটে ছানা ঢেলে রাখুন। হাতে অল্প পরিমাণ ছানা নিয়ে গোল গোল লাড্ডু তৈরি করে নিন।

৭। এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মালাই লাড্ডু।

ইউটিউব চ্যানেল:Nestle Milkmaid

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে

এ জাতীয় আরও খবর

মুফতি ফয়জুল করিমের বিরুদ্ধে মামলা

জন্মদিনে মেসিকে চমকে দিলেন সতীর্থরা

বিদেশ থেকে অর্থ ফেরাতে ৯ আন্তর্জাতিক আইনি প্রতিষ্ঠান নিয়োগের প্রক্রিয়া শুরু : সংসদে অর্থমন্ত্রী

ধানমন্ডিতে সাংবাদিকদের ওপর হামলার ঘটনায় ৪ জনকে বহিষ্কার করলো জামায়াত

বেইজিংয়ে প্রধানমন্ত্রীকে গার্ড অব অনার ও লাল গালিচা সংবর্ধনা

তিন নারীর সঙ্গে বিবাহবহির্ভূত সম্পর্কের কথা স্বীকার করলেন বিল গেটস

স্থগিত হওয়ার শঙ্কায় ব্রাজিল-স্কটল্যান্ড ম্যাচ!

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ট্রেনে পাথর নিক্ষেপ, একজনের চোখ নষ্ট, আরেকজনের মাথায় ৫ সেলাই

রিজার্ভ ফের ৩৬ বিলিয়ন ডলার ছাড়াল

খাগড়াছড়িতে সেনা অভিযানে ১ নিহত, বিপুল অস্ত্র-গোলাবারুদ উদ্ধার

জুলাইয়ের মধ্যে মালয়েশিয়ার শ্রমবাজার নিয়ে সুখবর আসবে : প্রবাসীকল্যাণ মন্ত্রী

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান