বিসমিল্লাহ বলে খেলে হারাম খাবার কি হালাল হয়?

প্রশ্ন : আমরা অস্ট্রেলিয়ায় থাকি যেখানে বাড়ির বাইরে খেতে গেলে হালাল খাবার পাওয়া বেশ কঠিন। আমরা শুনেছি, খাবারের আগে বিসমিল্লাহ বললে হারাম খাবার হালাল হয়ে যায়। এ বিষয়ে নিশ্চিত করে বলবেন?

উত্তর : এটি আদৌ কেউ বলেছেন বলে আমি জানি না যে, খাবারের আগে বিসমিল্লাহ বলে খেলে হারাম খাবার হালাল হয়ে যাবে। অনেকে ধারণা থেকে বলতে পারেন। তবে এটি সঠিক বক্তব্য নয়। যদি কেউ এ কথা বলে থাকেন তবে তিনি ভুল বলেছেন।
তবে যদি কোনো পশু জবাই করার বিষয় থাকে, তাহলে অবশ্যই জবাই করার আগে আল্লাহর নামে জবাই করতে হবে। অন্যথায়, আল্লাহু সুবহানাহুতায়ালা স্পষ্ট করে কুরআনে কারিমের মধ্যে বলে দিয়েছেন যে, ‘এটি মৃত জন্তুতে পরিণত হবে এবং এটি খাওয়া হারাম হয়ে যাবে। তোমরা সেগুলো খেয়ো না, যেগুলোর ওপর আল্লাহ রাব্বুল আলামিনের নাম উচ্চারণ করা হয়নি।’ অর্থাৎ জবাই করার সময় আল্লাহ রাব্বুল আলামিনের নাম নেওয়া হয়নি।

সুতরাং এগুলো খাওয়া হারাম এবং আমাদের জন্য জায়েয নেই। পশু জবাই করার পর, গোশ্ত রান্না করার পর যদি ১০০ বার বিসমিল্লাহ পড়ে খান, তাহলেও সেটি হালাল হবে না। যেহেতু হারাম বস্তু কখনো বিসমিল্লাহর মাধ্যমে হালাল বস্তুতে রূপান্তরিত হয় না।
সূত্র: বিশিষ্ট আলেম ড. মুহাম্মদ সাইফুল্লাহর এনটিভির আলোচনা