কানাডায় বাঙালির বাড়িতে ইতালিয়ান সাপলাউ
শীত প্রধান কানাডায় সামার কেউ খামারে, সিটির খালি জায়গায়, বাড়ির আঙ্গিনা এমন কি বারান্দায় নানান সব্জী এবং বাহারী ফুলের চাষ করে। প্রবাসী বাঙালিরা কেউ কেউ বাংলাদেশি শাক সব্জীর চাষ করে দৃষ্টি আকর্ষণ করে খবরের শিরোমান হয়েছেন।
অনেকেই কানাডিয়ান শাক-সব্জী চাষ করেন। আবার কখনো কখনো তা সীমানা ছাড়িয়ে ভিন দেশের সব্জির চাষ করেন। এর মধ্যে ইটালিয়ান লাউ অন্যতম। যার নাম লং স্কোয়াস বা ইটালিয়ান কুকুজ্জা অথবা স্নেক লাউও বলে। কারণ এই প্রজাতির ১২ থেকে ফিট ১৩ লাউ সাপের মত লম্বা হয়। তাই লাউ গাছের জন্য উঁচু কোনো গাছ মাচা হিসেবে ব্যবহার করতে হয়। আর নিচু জাংলা দিলে সেই লাউ সাপের মতো আঁকা-বাঁকা হয়ে ছড়িয়ে পরে।
টরন্টোর দীনু আলম তার বাসার পেছনে আপেল গাছে এবার বেশ কিছু ইতালিয়ান লম্বু লাউ চাষ করেন। যা লম্বায় ছিলো ৭/৮ ফুট।
