বৃহস্পতিবার, ২৫শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১১ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

স্বাস্থ্যকর খাবারের সহজ পাঁচ টিপস

news-image

দিন দিন আমাদের ব্যস্ততা এতই বাড়ছে যে ক্ষুধা লাগলে কি খাব আর খাব না তা ভাবার সুযোগই পাই না। কেননা যখন ক্ষুধা লাগে তখন সামনে যা পাই তাই যেন খেয়ে ফেলতে পারি এমন একাট প্রবণতা রয়েছে আমাদের। এ প্রবণতার কারণে আমরা অনেক সময় সঠিক খাবার গ্রহণ করতে পারি না। যা সুস্থ থাকতে খুবই দরকার। অথচ আমরা স্বাস্থ্যকর খাবারের পরিবর্তে বার্গার, পিৎজার মত এমন কিছু ফাস্টফুড গ্রহণ করি যা স্বাস্থ্যকর তো নয়ই বরং অনেক রোগের কারণও বটে। তাই সুস্থ থাকতে হলে শত ব্যস্ততার মধ্যেও অবশ্যই কয়েকটি বিষয় লক্ষ্য রেখে খাবার গ্রহণ করা উচিত। যা সুস্থ, কর্মক্ষম ও নীরোগ রাখবে।

 
সকালের নাস্তা
সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। কথায় আছে, 'সকালে খেতে হয় রাজার মত, দুপুরে রাজপুত্রের মত আর রাতে ভিখারীর মত।' তাই সকালে খাবার কখন বাদ দেওয়া উচিত নয়। তবে সকালের নাস্তা হতে হবে পুষ্টিকর। ডিম ও সিমের মত প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারও রাখতে পারেন এর তালিকায় যাতে দিনের পরের ভাগে ভারী খাবার না খেলেও স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব না পড়ে।
 
শর্করা জাতীয় খাবার
শর্করা ও ক্যালরি জাতীয় খাবার যত পারেন পরিহার করুন। কেননা এ জাতীয় খাবার হৃদরোগ, ডায়াবেটিকস এবং মাত্রাতিরিক্ত ওজনের দিকে নিয়ে যেতে পারে। যাদের মিষ্টিজাতীয় খাবারের প্রতি আগ্রহ রয়েছে তারা পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে মিষ্টি জাতীয় প্রাকৃতিক খাবার যেমন কর্ন, পালং শাক, বিট ও মিষ্টি আলু খেতে পারেন।
 
বেশি বেশি ফল ও শাকসবজি খান
ফাস্টফুডে অন্ধ না হয়ে ফল ও শাক-সবজি জাতীয় খাবার প্রত্যাহিক খাবারে তালিকায় রাখা উচিত। সতেজ ফল ও শাক সবজি ক্যান্সার, হৃদরোগ ও বুড়িয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।
 
খাবারের তালিকায় রাখুন আঁশজাতীয় খাবার
যারা ওজন কমাতে চান তাদের অবশ্যই খাবারের তালিকায় ব্রকলি, বাঁধাকপি জাতীয় খাবার রাখা উচিত। কেননা এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ যা দূরারোগ্য রোগ ক্যান্সার থেকে দূরে রাখতে পারে।
 
সময় নিয়ে খাবার গ্রহণ
আমরা যখন দ্রুত খাবার গ্রহণ করেন তখন নিজের অজান্তেই বেশি খেয়ে ফেলেন? এর পেছেনের কারণ হল যখন আমরা দ্রুত খাই তখন বুঝতে পারি না কতটা খেয়ে ফেলেছি। তাই পাঁচ মিনিটের পরিবর্তে এখন থেকে একই পরিমাণ খাবার আধা ঘণ্টা বসে খাওয়ার অভ্যাস করুন। খাবারের ফাঁকে ফাঁকে এক চুমুক পানিও খেয়ে নিতে পারেন। যা ধীরে খেতে সহায্য করবে। 

এ জাতীয় আরও খবর

মুফতি ফয়জুল করিমের বিরুদ্ধে মামলা

জন্মদিনে মেসিকে চমকে দিলেন সতীর্থরা

বিদেশ থেকে অর্থ ফেরাতে ৯ আন্তর্জাতিক আইনি প্রতিষ্ঠান নিয়োগের প্রক্রিয়া শুরু : সংসদে অর্থমন্ত্রী

ধানমন্ডিতে সাংবাদিকদের ওপর হামলার ঘটনায় ৪ জনকে বহিষ্কার করলো জামায়াত

বেইজিংয়ে প্রধানমন্ত্রীকে গার্ড অব অনার ও লাল গালিচা সংবর্ধনা

তিন নারীর সঙ্গে বিবাহবহির্ভূত সম্পর্কের কথা স্বীকার করলেন বিল গেটস

স্থগিত হওয়ার শঙ্কায় ব্রাজিল-স্কটল্যান্ড ম্যাচ!

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ট্রেনে পাথর নিক্ষেপ, একজনের চোখ নষ্ট, আরেকজনের মাথায় ৫ সেলাই

রিজার্ভ ফের ৩৬ বিলিয়ন ডলার ছাড়াল

খাগড়াছড়িতে সেনা অভিযানে ১ নিহত, বিপুল অস্ত্র-গোলাবারুদ উদ্ধার

জুলাইয়ের মধ্যে মালয়েশিয়ার শ্রমবাজার নিয়ে সুখবর আসবে : প্রবাসীকল্যাণ মন্ত্রী

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর ভিডিওতে হাবিবের গান