সময় বাঁচায় কৌশলে

লাইফস্টাইল ডেস্ক : হাতের কাজ নির্ধারিত সময়ে শেষ না হলে পড়তে হয় বিপাকে। কখনো আবার সামান্য অবহেলায় কাজের ব্যঘাত ঘটে উল্লেখযোগ্য হারে। তাই হাতের কাজ সহজ করতে দরকার কিছু উপায় জানা। অল্প সময়ের মধ্যে হাতের কাজ সহজ করতে জেনে নিন প্রয়োজনীয় কিছু কৌশল।

* সময় বাঁচাতে আমরা ডাল সাধারণত প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করি। কিন্তু প্রেসার কুকার ছাড়াও ডাল সেদ্ধ হবে সহজেই। কিভাবে? ডালের ভেতর কিছু চাল দিয়ে দিন। হয়তো প্রেসার কুকারের মতো দ্রুত সেদ্ধ হবে না, তবে স্বাভাবিকের চেয়ে অনেকটা কম সময় নেবে।

* কাঁচ বা প্লাসটিকের বয়ামে চিনাবাদাম রাখলে অনেক সময় মিইয়ে যায়। এক্ষেত্রে বয়ামে কয়েকটা আস্ত গোলমরিচ রেখে দিলে বাদাম অনেকদিন পর্যন্ত শক্ত থাকবে।

* আটা বা ময়দা ময়ান দেয়ার সময় সামান্য গরম পানি মেশান। এভাবে ময়ান দিলে সময় কম লাগে। সেই সঙ্গে রুটিও অনেক বেশি নরম হয়।

* বাচ্চাদের ঘরে মাছি আর পিঁপড়া বেশি হয়। যদি একটু লবণ ছিটিয়ে ঘর মোছা যায়, তবে পিঁপড়ে-মাছি সবই কম হবে।