দুর্বল লাগলেই ভিটামিন?

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ‘দুর্বলতা অনুভব করি। শরীরে জোর পাই না। ডাক্তার সাহেব, প্লিজ একটা ভিটামিন লিখে দিন।’—এই আবদার অনেক রোগীর। কিন্তু ভিটামিন দুর্বলতা কাটানোর চিকিৎসা নয়, আর অকারণে দুর্বল লাগার কোনো সুনিশ্চিত কারণও থাকতে পারে। এই কথাটা মনে রাখা উচিত।

ভিটামিন কাদের দরকার

কেবল বাংলাদেশেই নয়, সারা বিশ্বে ‘ওভার দি কাউন্টার’ ওষুধ হিসেবে ভিটামিন ও খনিজ বড়ি সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়। এর জনপ্রিয়তা ব্যাপক। কিন্তু অর্থ ব্যয় করে এসব কৌটা কেনার প্রয়োজনীয়তা আদৌ কি আছে? গবেষকেরা বলছেন, বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই নেই। অস্ট্রেলিয়ার সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের পাবলিক হেলথ বিভাগ জানায়, প্রতিবছর প্রায় ১০ মিলিয়ন অস্ট্রেলীয় নাগরিক প্রায় বিনা কারণে ভিটামিন বড়ি কেনেন। কিন্তু তাতে সমস্যা কী? সমস্যা হলো, এক. ভিটামিন বড়ি কখনোই একটি সুষম খাদ্য তালিকার বিকল্প হতে পারে না। কেননা, একটি কি দুটি বড়িতে দৈনিক ভিটামিন চাহিদার পুরোপুরি পূরণ হয় না। আর ভিটামিন বড়ি খেয়ে যদি ভাবেন শাকসবজি, ফলমূল ও আঁশযুক্ত খাবার না খেলেও চলবে—এমন ভাবলে বিরাট ভুল করবেন। দুই. না জেনে-বুঝে ভিটামিন বড়ি অতিরিক্ত খেলে বিপদ ঘটাও অস্বাভাবিক নয়। যেমন: অতিরিক্ত ভিটামিন সি বা ক্যালসিয়াম কিডনিতে পাথর তৈরি করতে পারে, মাত্রাতিরিক্ত ভিটামিন বি ৬ সেবনে¯জরায়ুর ক্ষতি হতে পারে। লৌহের ঘাটতি আছে কি না, না জেনেই আয়রন ক্যাপসুল খেতে থাকলে শরীরে লৌহ জমে যেতে পারে। অতিরিক্ত বিটা ক্যারোটিন (ভিটামিন এ) ফুসফুসের ক্যানসার তৈরি করতে পারে। কোনো কোনো ভিটামিন বড়ি, অন্যান্য ওষুধ ও খাদ্যের বিপাককে ব্যাহত করতে পারে। তাই যা দরকার নেই, তা কেন খেতে যাবেন?

কার জন্য কোন ভিটামিন

সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের পাবলিক হেলথ নিউট্রিশন বিভাগ সম্প্রতি কারা আসলেই ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট থেকে উপকৃত হতে পারেন, তার একটা বিবরণ দিয়েছে। দেখে নিন এই তালিকায় আপনি আছেন কি না।

গর্ভাবস্থার এক মাস আগে থেকে প্রথম তিন মাস: ফলেট বা ফলিক অ্যাসিড দৈনিক সর্বোচ্চ ১০০ মাইক্রোগ্রাম; সত্তরোর্ধ্ব ব্যক্তি: ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন ডি; প্রকৃত নিরামিষভোজী: ভিটামিন বি ১২; সারাক্ষণ বাড়িতে থাকেন এমন ব্যক্তি: ভিটামিন ডি; তরুণাস্থি ক্ষয়: গ্লুকোস্যামাইন; হৃদ্রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ক্ষতিকর চর্বি বৃদ্ধি: ওমেগা ৩; অস্টিওপোরোসিস: ক্যালসিয়াম; হজম ও বিপাক সমস্যা: ভিটামিন বি ১ ও ভিটামিন বি ১২। হরমোন ও মেটাবলিজম বিভাগ, বারডেম হাসপাতাল|