কোলন ক্যান্সারও আটকে দেয় দারচিনি

এই সদস্যটি আমাদের বাড়িতে সব সময়েই থাকেন। রান্নাঘরের এই নিত্যসঙ্গী, সুগন্ধী দারচিনিটি শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ ও গন্ধবৃদ্ধির জন্যেই আটপৌরে অন্দরে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু জানেন কি এই মশলাটির মধ্যে লুকিয়ে আছে বহু রোগ নিরাময়কারী গুণ? আধুনিক বিজ্ঞানও রোগ নিরাময়ের ক্ষেত্রে দারচিনির গুরুত্বকে স্বীকৃতি দিয়েছে। তারই মধ্যে চিহ্নিত হয়েছে ৫টি বিশেষ রোগনিরাময়কারী বৈশিষ্ট।

১. কোলন ক্যান্সার থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে দারচিনি। দারচিনির রং এবং গন্ধ যার থেকে আসে, সেই সিনামালডিহাইড সাহায্য করে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধে। ইঁদুরের ওপরে করা একটি গবেষণায় এমন তথ্যই পেয়েছেন অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের কলেজ অফ ফার্মেসির গবেষকরা। গবেষণায় দেখা গেছে যে সব ইঁদুরকে সিনামালডিহাইড খাওয়ানো হয়েছে, তাদের উপর কার্সিনোজেনের প্রভাব বিশেষ পড়েনি। অবশ্য এই নিয়ে ভবিষ্যতে আরও গবেষণা করার পরেই মানুষের উপর পরীক্ষা করা হবে বলেই জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা।
২. শরীর থেকে ভাইরাসের প্রভাব দূর করতে সাহায্য করে দারচিনি। নিউ ইয়র্ক শহরের টুরো কলেজের গবেষকরা একটি গবেষণায় দেখেছেন, দারচিনি পেঁয়াজ, রসুন, লবঙ্গ, কোকা-র থেকে ১০ শতাংশ বেশি কার্যকর শরীর থেকে ভাইরাস দূর করতে। তাঁদের মতে প্রতিদিন খাবারে যদি অল্প পরিমাণে দারচিনি খাওয়া যায়, তাহলে ভাইরাস আর কাছে ঘেসবে না।
৩. স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে দারচিনি। পশুদের উপর করা গবেষণায় দেখা গিয়েছে দারচিনি মস্তিষ্ককে সজাগ রাখে। ডিমেনশিয়া আছে এমন কয়েকটি ইঁদুরের উপরে একটি গবেষণা করা হয়েছিল ২০১৪ সালে। সেখানে দেখা গিয়েছে যাদের বেশি পরিমাণে সিনামোমাম জেল্যানিকাম বার্ক দেওয়া হয়েছিল তারা সফলভাবে ওয়াটার মেজ অ্যান্ড অবজেক্ট রেকগনিশন পরীক্ষায় পাশ করেছে। তারা পরিচিত এবং নতুন জিনিসের মধ্যে পার্থক্য ধরতে সক্ষম হয়েছে।
৪. ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে দারচিনি। বিশেষ করে টাইপ ২ ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। এমন তথ্যই প্রকাশিত হয়েছিল ২০১৩ সালে আমেরিকান জার্নাল অফ লাইফস্টাইল মেডিসিন-এ।
৫. পিরিয়ড ক্র্যাম্পের সমস্যা কমাতেও উপকারী দারচিনি। ২০১৫ সালের এপ্রিল মাসে ইরানের ইলাম ইউনিভার্সিটি অপ মেডিক্যাল সায়েন্সে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮০ জন মেয়ে পিরিয়ডের সময়ে দারচিনি খেয়েছেন, তাঁদের পিরিয়ড ক্র্যাম্পের সমস্যা অনেকটাই কম হয়েছে যাঁরা প্লাসিবো নিয়েছেন তাঁদের তুলনায়। ক্র্যাম্প ছাড়াও দারচিনি খাওয়ার ফলে পিরিয়ডের সময়ে ব্লিডিংও অনেক কম হয়েছে।