রবিবার, ১০ই মে, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৭শে বৈশাখ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার সেমাই কাস্টার্ড

news-image

মিষ্টি ধরনের ডেজার্ট পছন্দ করেন যারা, তাদের জন্য সেমাই কাস্টার্ড হতে পারে দারুণ এক আয়োজন। দুধ, ফল ও কাস্টার্ড পাউডারের মিশেলে সহজেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু এই খাবার। অতিথি আপ্যায়ন কিংবা পরিবারের ছোটখাটো আয়োজনে এটি হতে পারে আকর্ষণীয় একটি পদ।

যা যা লাগবে

  • সেমাই – আধা কাপ
  • দুধ – ১ লিটার
  • কাস্টার্ড পাউডার – ১ টেবিল চামচ
  • চিনি – পরিমাণমতো
  • কলা – ১টি
  • ড্রাই ফ্রুটস – ইচ্ছামতো

তৈরির পদ্ধতি

প্রথমে একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর গুঁড়া করা সেমাই দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন যাতে সেমাই নরম হয়ে আসে।

অন্যদিকে অল্প গরম দুধে কাস্টার্ড পাউডার গুলে রাখুন। তারপর ধীরে ধীরে সেটি ফুটন্ত দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নেড়ে যেতে হবে, যাতে দলা না বাঁধে।

এরপর স্বাদমতো চিনি ও পছন্দের ড্রাই ফ্রুটস যোগ করুন। মিশ্রণ কিছুটা ঘন হয়ে এলে ছোট টুকরো করে কাটা কলা দিয়ে নামিয়ে নিন।

সবশেষে পরিবেশনের পাত্রে ঢেলে ওপর থেকে আরও কিছু ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে দিন। ফ্রিজে ১ থেকে ২ ঘণ্টা ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন সুস্বাদু সেমাই কাস্টার্ড।

এ জাতীয় আরও খবর

আজ শপথ, থালাপতিই হচ্ছেন মুখ্যমন্ত্রী

বায়ো চেঞ্জ করেও নিজেকে ‘সাবেক’ পরিচয় দিতে নারাজ মমতা

যুক্তরাষ্ট্রে নিহত বৃষ্টিকে গ্রামের বাড়িতে দাফন, শোকে স্তব্ধ মাদারীপুর

কাপাসিয়ায় পরিবারের পাঁচ সদস্য হত্যার ঘটনায় মামলা, প্রধান আসামি স্বামী

বেগুনি শাড়িতে নজর কাড়লেন মেহজাবীন, মুগ্ধ ভক্তরা

লাইফ সাপোর্টে কারিনা কায়সার

তুরস্ককে বাদ দিলে ইউরোপের ভবিষ্যৎ অপূর্ণ থাকবে: এরদোয়ান

রাজনীতিমুক্ত ক্যাম্পাসের দাবিতে ইডেন কলেজে গভীর রাতে ছাত্রীদের বিক্ষোভ

পুলিশ সপ্তাহ আজ, শেষ মুহূর্তে স্থগিত পদক প্রদান অনুষ্ঠান

পুলিশের প্রতি জনগণের আস্থা পুনঃপ্রতিষ্ঠা সরকারের অগ্রাধিকার

নাটকীয়তার অবসান, মুখ্যমন্ত্রী হচ্ছেন বিজয়

কসবা সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে কলেজছাত্রসহ ২ বাংলাদেশি নিহত