শনিবার, ২রা মে, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে বৈশাখ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

জর্দা সেমাই তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সেমাই দিয়ে তৈরি জর্দা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি খাবার হলো জর্দা সেমাই। ঘি, নারিকেল আর চিনির সাহায্যে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু ডেজার্ট। এটি তৈরি করা সহজ এবং সময়ও লাগে কম তবে তৈরি করার প্রক্রিয়া না জানলে কঠিন মনে হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক জর্দা সেমাই তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

সেমাই- ২৫০ গ্রাম

নারিকেল- ১ কাপ

চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

ঘি- ২ টেবিল চামচ

এলাচ ও দারুচিনি- ২-৩টি

বিজ্ঞাপন

কিশমিশ ও বাদাম- প্রয়োজন অনুযায়ী

লবণ- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি কড়াইতে ঘি গরম করে এলাচ ও দারুচিনি দিতে হবে। এবার তাতে সেমাই দিয়ে অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে নিতে হবে। এবার মেশাতে হবে কোরানো নারিকেল ও এক চিমটি লবণ। তারপর পরিমাণমতো চিনি ও পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। পানি খুব বেশি দেবেন না, তাতে সেমাই ঝরঝরে হবে না। অল্প অল্প করে মেশাতে পারেন। এবার পানি শুকিয়ে সেমাই সেদ্ধ ও ঝরঝরে হয়ে এলে তাতে কিশমিশ ও বাদাম মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

এ জাতীয় আরও খবর

জামায়াত মুক্তিযুদ্ধবিরোধী শক্তি ছিল—আইনমন্ত্রী

দুপুরের মধ্যে ১৭ জেলায় ঝড় ও বজ্রবৃষ্টির সতর্কতা

মে দিবসে নয়াপল্টনে শ্রমিক সমাবেশ, নেতৃত্ব দেবেন তারেক রহমান

শ্রমজীবীদের ন্যায্য অধিকার বাস্তবায়ন এখনো কতটা দূরে?

ইরান ইস্যুতে ফের উত্তেজনা, সামরিক প্রস্তুতি ও কূটনৈতিক চাপ বাড়ছে যুক্তরাষ্ট্রের

পুলিশ সপ্তাহে ১০৭ সদস্য পাচ্ছেন পদক

সৌদি পৌঁছেছেন ৪০১৭৭ জন হজযাত্রী

ফরিদপুরে ৭ বছরের শিশুকে হত্যার ঘটনায় ৩ জন গ্রেপ্তার

হোটেলে গোপনে ভিডিও ধারণের অভিযোগে শ্রীলঙ্কার দুই অনূর্ধ্ব-১৯ ক্রিকেটার আটক

৬ দিন পর বড়পুকুরিয়া তাপবিদ্যুৎকেন্দ্রে আবার বিদ্যুৎ উৎপাদন শুরু

বোয়িং থেকে ১৪ উড়োজাহাজ কিনছে বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স

ভোরের ভারী বৃষ্টিতে রাজধানীর সড়কে জলাবদ্ধতা