শুক্রবার, ৯ই জানুয়ারি, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৫শে পৌষ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে আমাদের সবারই ইচ্ছা করে। তবে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি কিংবা পিঁয়াজু আপনার কল্পনার থেকেও বেশি অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। এ ধরনের খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই ভালো। তবে মাঝে মাঝে বাড়িতে তৈরি করে খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কম থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

পাউরুটি- ৮ স্লাইস

ডিম- ১টি

ধনিয়া পাতা কুচি- পরিমাণমতো

পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো

কাঁচা মরিচ কুচি- পরিমাণমতো

লবণ- পরিমাণমতো

গরম মসলা গুঁড়া- ২ চা চামচ

বেসন- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

পাউরুটির টুকরাগুলোকে পানিতে ভিজিয়ে নরম করে নিন। এরপর পানি খুব ভালোভাবে চিপে ঝরিয়ে নিন। এখন একটি বাটিতে নরম করা পাউরুটির সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা কুচি দিন। গরম মসলা গুঁড়া ও ডিম ফেটিয়ে দিন। লবণ পরিমাণমতো দিন, সামান্য বেসন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। চুলায় প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তাতে মিশ্রণ থেকে কাটলেটের আকৃতি দিয়ে মচমচে করে ভেজে তুলুন সুস্বাদু ব্রেড কাটলেট।

 

এ জাতীয় আরও খবর

ঘানার পলাতক সাবেক অর্থমন্ত্রী যুক্তরাষ্ট্রে গ্রেপ্তার

রেমিট্যান্স দ্রুত নগদায়নের নির্দেশ বাংলাদেশ ব্যাংকের

মোস্তাফিজ ইস্যুতে ক্রীড়া উপদেষ্টার সিদ্ধান্তের সাথে একমত পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়

হত্যা মামলায় কারাগারে গোপালগঞ্জের মুকসুদপুরের সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান শিমুল

জুলাইযোদ্ধাদের দায়মুক্তি অধ্যাদেশের খসড়া তৈরি হচ্ছে: আসিফ নজরুল

২৯৫টি ওষুধ ‘অত্যাবশ্যকীয়’ তালিকায়, দাম নির্ধারণ করবে সরকার

পর্যটকবাহী জাহাজ আটলান্টিক ক্রুজে অগ্নিকাণ্ড, নিহত ১

রাজধানীতে গ্যাস সরবরাহ কম কেন, জানাল তিতাস

এলপিজি ব্যবসায়ীদের ধর্মঘট প্রত্যাহার

দেশে অস্থিতিশীল পরিস্থিতির অপচেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

জিয়াউল আহসানের বিরুদ্ধে ট্রাইব্যুনালে সাক্ষ্য দেবেন সাবেক সেনাপ্রধান

হাসনাতের আসনে নির্বাচন করতে পারবেন না বিএনপির মঞ্জুরুল