শুক্রবার, ১২ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৯শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

পালং পাকোড়া

news-image

নিউজ ডেস্ক : চায়ের সাথে ভাজাপোড়া খেতে কম বেশি সবাই পছন্দ করে থাকেন। কিন্তু বাহিরের তৈরি ভাজাপোড়া সবসময় স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হয়ে থাকে না। তাই ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার পালং পাকোড়া। যা খেতে বেশ মজাদার এবং তৈরি করতেও বেশ সহজ এবং ঝামেলাহীন।

আসুন জেনে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী-

প্রথমে ১ আটি পালং শাক নিয়ে নিন। এরপর আঁটি থেকে কচি পাতাগুলো বেঁছে পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। অন্যদিকে বড় একটি পাত্রে ১ কাপ বেসন এর সাথে ১ চামচ বেকিং পাউডার, পরিমাণমত লবণ, হাফ চা চামচ করে হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সাথে সামান্য নপানি যোগ করে ঘন করে নিন। বেশি পাতলা না হয়ে যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।

এখন পালং শাক এর পাতা গুলো তৈরি করা মিশ্রনে চুবিয়ে গরম তলে বাদামি রং করে ভেঁজে নিন। এভাবে এক এক করে সবগুলো পালং পাকোড়া ভেজে নিন। ব্যস, এইভাবেই খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারেন পালং পাকোড়া।

 

এ জাতীয় আরও খবর

আদ্-দ্বীন হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনার আহ্বান জামায়াত আমিরের

আজ আন্তর্জাতিক শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস

১ জুলাই থেকে কার্যকর হচ্ছে নবম পে-স্কেল, বেতন বাড়ছে সব গ্রেডে

দেশের ৯০% মানুষের কাছে ৫জি পৌঁছানোর লক্ষ্য সরকারের

ঢাকায় পৌঁছালেন ভারতের নতুন হাইকমিশনার দীনেশ ত্রিবেদী

আগামী অর্থবছরে ৪১ লাখ নারীকে ফ্যামিলি কার্ড দেবে সরকার

খুলনায় গুলিতে বিএনপিকর্মীর মৃত্যু

বাজেট বাস্তবায়নে চার মূলনীতি ও তিন ধাপের রোডম্যাপ

তিন প্রজন্মের নেতৃত্বে বাজেট ইতিহাসের ধারাবাহিকতা

ভিসা সমস্যার সমাধানে যৌথ উদ্যোগের আশ্বাস ভারতীয় হাইকমিশনারের

রামপুরায় গুলিবিদ্ধ শীর্ষ সন্ত্রাসী পলাশ

আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় বললেন কেইন উইলিয়ামসন