শনিবার, ১৩ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ৩০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ঈদ স্পেশাল নওয়াবী সেমাই

news-image

নিউজ ডেস্ক : চলে এলো ঈদ। ঈদ মানেই নানান রকম মিষ্টান্ন দিয়ে মেহমানের আপ্যায়ন। বেশির ভাগ সময়ই ঈদের দিন প্রায় সব বাড়িতেই সেমাই রান্না করা হয়। ঈদে মেহমান আপ্যায়নে সেমাই এর কোন জুড়ি নেই। এবার ঈদে চাইলে আপনি সেমাইয়ের মধ্যে আনতে পারেন একটু ভিন্নতা। খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার নওয়াবী সেমাই।

আসুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালী-

# প্রথমেই ঘি দিয়ে লাচ্ছা সেমাই ভাজে নিন। সাথে চিনি এবং গুড়া মিল্ক পাউডার দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন।

# এবার অন্য একটি কড়াইতে ঘন করে দুধ জ্বাল করুন। ৫ মিনিট জ্বাল করার পর দুধের সাথে কনডেন্স মিল্ক এবং চিনি মিশিয়ে আবারও পাঁচ মিনিট জ্বাল করে নিন।

# ৫ মিনিট নাড়ার পর এতে ক্রিম দিন।

# এরপর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ঘন করে নিন। আঠালো হয়ে আসলে চুলা বন্ধ করে দিন।

# এবার একটি কাচের পাত্র নিন। এতে অর্ধেক ভাজা সেমাই বিছিয়ে দিন। এর উপর দিয়ে ক্রিমগুলো ঢেলে দিন। দিন। তারপর বাকি অর্ধেক ভাজা সেমাই গুলো দিয়ে দিন।

# চাইলে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন সেট হওয়ার জন্য। এতে করে স্বাদ দ্বিগুণ হবে।

পরিবেশনের জন্য সেমাইয়ের উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার এবং সুস্বাদু নওয়াবী সেমাই।

 

এ জাতীয় আরও খবর

মার্তিনেজকে পাচ্ছে আর্জেন্টিনা

বৃষ্টিতে ঢাকায় কমল তাপমাত্রা

নেপালে বাংলাদেশের ‘ম্যাংগো ডিপ্লোমেসি’

সাবস্ক্রিপশন কিনেও খেলা দেখলেন না দর্শকরা

প্রস্তাবিত বাজেটে সন্তুষ্ট বিকেএমইএ

বাজেটে কমবে নিত্যপণ্যের দাম: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

জামায়াত ও জোটকে চাপে রাখার চেষ্টা করছে সরকার: নাহিদ

কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নেই: এনবিআর চেয়ারম্যান

আদ্-দ্বীন হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনার আহ্বান জামায়াত আমিরের

আজ আন্তর্জাতিক শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস

১ জুলাই থেকে কার্যকর হচ্ছে নবম পে-স্কেল, বেতন বাড়ছে সব গ্রেডে

দেশের ৯০% মানুষের কাছে ৫জি পৌঁছানোর লক্ষ্য সরকারের