মঙ্গলবার, ২রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

এই ৩ শরবত শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় ও ক্ষতিকারক পদার্থ বের করতে সাহায্য করে

news-image

স্বাস্থ্য ডেস্ক।। গরমে তীব্র দাবদাহে ক্লান্ত শরীর, ঠিক তখনই এক গ্লাস শরবত হলে প্রাণটা জুড়িয়ে যায়। দই ও আমের শরবত, তরমুজের শরবত, বেলের শরবত এ ক্ষেত্রে অনেক বেশি কার্যকর। শরবতের নানা গুণাগুণ। এর মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, স্নায়ু ও মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায়, ফুসফুস পরিষ্কার করে হাঁপানি সমস্যার উপশম করে, শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় ও ক্ষতিকারক পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। এছাড়াও লিভার সুরক্ষাসহ ত্বক দাগ মুক্ত রাখতে শরবত অত্যন্ত উপকারী। কিভাবে এ শরবত তৈরি করবেন তা উল্লেখ করা হলো।

১) দই ও আমের শরবত।। উপকরণ : কাঁচা বা পাকা আম ৪ টি, টক দই ১৫০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ৮-১০টা, গোল মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা, চিনি, বিট লবন, বরফ কুচি।

প্রস্তুত প্রণালী : আমের আঁটি ছাড়িয়ে এর সঙ্গে দই, ধনেপাতা, বরফ কুচি পরিমাণমত চিনি ও বিট লবণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এতেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার শরবত।

২) তরমুজের শরবত : উপকরণ : তরমুজ ২০০ গ্রাম, আদা ৫ গ্রাম, লেবুর রস ৫ মিলিগ্রাম, লবণ- চিনি স্বাদ অনুযায়ী, পানি ১০০ মিলিগ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালী : তরমুজ কেটে খোসা ফেলে টুকরো করে নিন। তারপর তরমুজের বীজ বের করে নিন। তারপর এক সাথে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পানি দিয়ে বালো করে ব্লেন্ড করুন। ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে এবার পরিবেশন করুন। উপরে বরফও দিতে পারেন চাহিদা মতো৷

৩) বেলের শরবত : উপকরণ : বেল ১টা, দুধ হাফ কাপ, পানি ৪ কাপ, চিনি পরিমাণ মতো, বরফ কুচি।

প্রস্তুত প্রণালী : আগের দিন অথবা ১২ ঘন্টা আগে অল্প পানিতে বেল ভিজিয়ে রাখতে হবে। আঠা ও বীজ ফেলে ভালভাবে চটকে ছেঁকে নিতে হবে। এরপর বেলের রসের সাথে পানি মিশিয়ে তাতে চিনি ও দুধ মেশান। প্রয়োজন মতো বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

তাকওয়া মসজিদে হবে তোফায়েল আহমেদের প্রথম জানাজা

অনিয়মের অভিযোগে ডিএসসিসির নির্বাহী প্রকৌশলী বরখাস্ত

চামড়ার বাজারে আবারও ধস, দাম অর্ধেকে নেমে এসেছে

গরমের দাপট আরও বৃদ্ধির আভাস

ঈদ ব্যবস্থাপনায় সরকারের উদ্যোগে জবাবদিহিতা ও সমন্বয়ের দাবি মাহদী আমিনের

“মটকা গরম করবেন না, সামলাইতে পারবেন না”—জামায়াত এমপির মন্তব্য

৭৮ দিনে হাম ও উপসর্গে ৫৮৮ শিশুর মৃত্যু

জেনেভা ক্যাম্পে র‍্যাব-পুলিশের যৌথ অভিযান

এইচএসসি পরীক্ষা নিয়ে বোর্ডের জরুরি নির্দেশ

তোফায়েল আহমেদ: সংগ্রাম ও নেতৃত্বের দীর্ঘ পথচলা

মে তে এলো দ্বিতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স

আইন মেনেই ইসলামী ব্যাংক নিয়ে সিদ্ধান্ত: বাংলাদেশ ব্যাংক