বুধবার, ৬ই মে, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৩শে বৈশাখ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

জর্দা সেমাই তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সেমাই দিয়ে তৈরি জর্দা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি খাবার হলো জর্দা সেমাই। ঘি, নারিকেল আর চিনির সাহায্যে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু ডেজার্ট। এটি তৈরি করা সহজ এবং সময়ও লাগে কম তবে তৈরি করার প্রক্রিয়া না জানলে কঠিন মনে হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক জর্দা সেমাই তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

সেমাই- ২৫০ গ্রাম

নারিকেল- ১ কাপ

চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

ঘি- ২ টেবিল চামচ

এলাচ ও দারুচিনি- ২-৩টি

বিজ্ঞাপন

কিশমিশ ও বাদাম- প্রয়োজন অনুযায়ী

লবণ- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি কড়াইতে ঘি গরম করে এলাচ ও দারুচিনি দিতে হবে। এবার তাতে সেমাই দিয়ে অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে নিতে হবে। এবার মেশাতে হবে কোরানো নারিকেল ও এক চিমটি লবণ। তারপর পরিমাণমতো চিনি ও পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। পানি খুব বেশি দেবেন না, তাতে সেমাই ঝরঝরে হবে না। অল্প অল্প করে মেশাতে পারেন। এবার পানি শুকিয়ে সেমাই সেদ্ধ ও ঝরঝরে হয়ে এলে তাতে কিশমিশ ও বাদাম মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

এ জাতীয় আরও খবর

কসবায় তরুণ মানব সেবা সংগঠনের উদ্যোগে স্বর্ণপদক কুরআন তিলাওয়াত প্রতিযোগিতার পুরস্কার বিতরণ

কসবায় বিজিবির অভিযানে বিপুল পরিমাণে ভারতীয় মালামাল জব্দ

হাম ও উপসর্গে আরও ৬ শিশুর মৃত্যু

ডিসি মাসুদ চট্টগ্রামের নতুন পুলিশ সুপার

পশ্চিমবঙ্গ থেকে পুশইন হলে পাল্টা ব্যবস্থা নেওয়া হবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী

এরশাদের মতো দেশ চালালে পরিণতিও তার মতো হবে: আসিফ মাহমুদ

চলতি মাসে রেমিট্যান্স প্রবাহ বেড়েছে ৪৬.৩ শতাংশ

১২ জেলায় নতুন পুলিশ সুপার নিয়োগ, ২৭ কর্মকর্তা বদলি

জামায়াতের সাবেক আমিরের ছেলে এনসিপিতে যোগদান

“হারিনি, পদত্যাগ করব না”: মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়

এক বছরের মধ্যে স্থানীয় সরকার নির্বাচন দেওয়ার চেষ্টা: মির্জা ফখরুল

রূপপুর পারমাণবিক প্রকল্পে বালিশসহ কেনাকাটায় ব্যাপক দুর্নীতি উঠে অডিট রিপোর্টে