সোমবার, ১৯শে জানুয়ারি, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ৫ই মাঘ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে আমাদের সবারই ইচ্ছা করে। তবে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি কিংবা পিঁয়াজু আপনার কল্পনার থেকেও বেশি অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। এ ধরনের খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই ভালো। তবে মাঝে মাঝে বাড়িতে তৈরি করে খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কম থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

পাউরুটি- ৮ স্লাইস

ডিম- ১টি

ধনিয়া পাতা কুচি- পরিমাণমতো

পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো

কাঁচা মরিচ কুচি- পরিমাণমতো

লবণ- পরিমাণমতো

গরম মসলা গুঁড়া- ২ চা চামচ

বেসন- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

পাউরুটির টুকরাগুলোকে পানিতে ভিজিয়ে নরম করে নিন। এরপর পানি খুব ভালোভাবে চিপে ঝরিয়ে নিন। এখন একটি বাটিতে নরম করা পাউরুটির সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা কুচি দিন। গরম মসলা গুঁড়া ও ডিম ফেটিয়ে দিন। লবণ পরিমাণমতো দিন, সামান্য বেসন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। চুলায় প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তাতে মিশ্রণ থেকে কাটলেটের আকৃতি দিয়ে মচমচে করে ভেজে তুলুন সুস্বাদু ব্রেড কাটলেট।

 

এ জাতীয় আরও খবর

শাড়ির রঙে রঙিন অপু বিশ্বাস

এবার বিরতি নেওয়ার সময় এসেছে : নেহা কক্কর

বুবলীর অন্তঃসত্ত্বা হওয়ার গুঞ্জন

বরিশাল-৩ আসনে অস্ত্রধারী সন্ত্রাসীরা ভোটকেন্দ্র দখলের পাঁয়তারা করছে : ব্যারিস্টার ফুয়াদ

ব্যবসায়ীরা নয়, জনগণের কাছে দায়বদ্ধ থাকতে চাই : আসিফ মাহমুদ

নির্বাচনী নিরাপত্তায় মাঠে থাকবে ডগ স্কোয়াড-ড্রোন

অধিকাংশ কেন্দ্র জানুয়ারির মধ্যে সিসিক্যামেরার আওতায় আনা হবে : প্রধান উপদেষ্টা

চট্টগ্রামে র‍্যাবের ওপর হামলা

নবীনগরে পরিত্যক্ত অবস্থায় এয়ারগান ও গুলি উদ্ধার

বাংলাদেশ ভারতে না গেলে বিশ্বকাপে খেলবে যে দল

প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৈঠকে এনসিপির নেতারা

ইনসাফ প্রতিষ্ঠায় গণভোটে ‘হ‍্যাঁ’ বলতে হবে : আলী রীয়াজ