বৃহস্পতিবার, ৮ই জানুয়ারি, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৪শে পৌষ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে আমাদের সবারই ইচ্ছা করে। তবে বাইরে থেকে কিনে আনা পুরি কিংবা পিঁয়াজু আপনার কল্পনার থেকেও বেশি অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। এ ধরনের খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই ভালো। তবে মাঝে মাঝে বাড়িতে তৈরি করে খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কম থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ব্রেড কাটলেট তৈরির সহজ রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

পাউরুটি- ৮ স্লাইস

ডিম- ১টি

ধনিয়া পাতা কুচি- পরিমাণমতো

পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো

কাঁচা মরিচ কুচি- পরিমাণমতো

লবণ- পরিমাণমতো

গরম মসলা গুঁড়া- ২ চা চামচ

বেসন- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

পাউরুটির টুকরাগুলোকে পানিতে ভিজিয়ে নরম করে নিন। এরপর পানি খুব ভালোভাবে চিপে ঝরিয়ে নিন। এখন একটি বাটিতে নরম করা পাউরুটির সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা কুচি দিন। গরম মসলা গুঁড়া ও ডিম ফেটিয়ে দিন। লবণ পরিমাণমতো দিন, সামান্য বেসন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। চুলায় প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তাতে মিশ্রণ থেকে কাটলেটের আকৃতি দিয়ে মচমচে করে ভেজে তুলুন সুস্বাদু ব্রেড কাটলেট।

 

এ জাতীয় আরও খবর

টানা বৃদ্ধির পর কমলো স্বর্ণের দাম

গুম হওয়া ব্যক্তির সম্পত্তি বণ্টন নিয়ে নতুন সিদ্ধান্ত

বিয়ে করলেন পাকিস্তানের তারকা পেসার

স্বামীর সিনেমার পোস্টারে দুর্ধর্ষ সামান্থা

জকসুর ২৯ কেন্দ্রে ৫০৪ ভোটে এগিয়ে ভিপি প্রার্থী রিয়াজুল

সালিস করতে গিয়ে শ্রমিক লীগ নেতা আটক

যৌন নিপীড়নের অভিযোগে রাবিশিক্ষক সাদিকুল ইসলাম বরখাস্ত

যেকোনো আক্রমণকারীর হাত ‍আমরা কেটে ফেলব: ইরানের সেনাপ্রধান

ঘুষের টাকাসহ হাতেনাতে আটক জেলা প্রাথমিক শিক্ষা কর্মকর্তা

অবিলম্বে ‘দলীয় ডিসিদের’ অপসারণ করতে হবে: ডা. তাহের

কারাগারে থাকা সাবেক মেয়র আতিককে স্ত্রী-কন্যাসহ দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা

এলপিজি সিলিন্ডার বিক্রি বন্ধের হুঁশিয়ারি