সোমবার, ৮ই ডিসেম্বর, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ ২৩শে অগ্রহায়ণ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

কোল স্ল তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত তো চলেই এলো। বাজারে উঠতে শুরু করেছে রঙিন আর পুষ্টিকর সব সবজি। সেসব সবজি স্বাদেও অনন্য। শীতের সবজি আপনি খেতে পারেন নানা স্বাস্থ্যকর উপায়ে। তার মধ্যে একটি হলো কোল স্ল। বিভিন্ন ধরনের সবজি ও অল্প কিছু মসলা মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর এই খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোল স্ল তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

বাঁধাকপি মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

গাজর মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

শশা মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

পানি ঝরানো টকদই- ১ কাপ

লবণ- স্বাদমতো

জিরা টালা গুঁড়া- ১ চা চামচ

বিট লবণ- ১/২ চা চামচ

মরিচ টালা গুঁড়া- সামান্য

চিনি- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

টকদই, লবণ, জিরা টালা গুঁড়া, বিটলবণ, মরিচ গুঁড়া ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিবেন। দেখতে পাবেন ক্রিমের মত মিশ্রণ তৈরি হয়েছে। এবার তার সঙ্গে বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি ও শশা কুচি মিশিয়ে নেবেন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর কোল স্ল।

এ জাতীয় আরও খবর

৩০০ আসনে গণঅধিকার পরিষদ নির্বাচন করবে : নুরুল ইসলাম নুরু

আইজিপিকে অপসারণে আন্দোলনের হুশিয়ারি

নবায়নযোগ্য বিদ্যুতে জোর মহাপরিকল্পনা সংশোধন তাগিদ

পারস্পরিক স্বার্থেই ঢাকা-দিল্লি সম্পর্ক এগিয়ে যাবে

খালেদা জিয়ার অবস্থা নিয়ে আশাবাদী মেডিক্যাল বোর্ড

২ লাখ ২৩ হাজার ৪৭১ জন প্রবাসীর নিবন্ধন সম্পন্ন

মেসি ম্যাজিকে প্রথমবার এমএলএস কাপের চ্যাম্পিয়ন মায়ামি

ভারতে নাইটক্লাবে আগুন, ২৫ জনের মৃত্যু

শাহবাগ ছাড়লেন শিক্ষার্থীরা, যান চলাচল স্বাভাবিক

আন্তর্জাতিক প্রটোকল মেনেই উত্তোলন হচ্ছে ১১৪ জনের লাশ: সিআইডি প্রধান

তারাগঞ্জে অবসরপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষকসহ স্ত্রীকে হত্যা

একটি গোষ্ঠী ধর্মের নামে বিভাজনের পথ সৃষ্টি করতে চায়: মির্জা ফখরুল