বুধবার, ১১ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৮শে মাঘ, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

কোল স্ল তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত তো চলেই এলো। বাজারে উঠতে শুরু করেছে রঙিন আর পুষ্টিকর সব সবজি। সেসব সবজি স্বাদেও অনন্য। শীতের সবজি আপনি খেতে পারেন নানা স্বাস্থ্যকর উপায়ে। তার মধ্যে একটি হলো কোল স্ল। বিভিন্ন ধরনের সবজি ও অল্প কিছু মসলা মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর এই খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোল স্ল তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

বাঁধাকপি মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

গাজর মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

শশা মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

পানি ঝরানো টকদই- ১ কাপ

লবণ- স্বাদমতো

জিরা টালা গুঁড়া- ১ চা চামচ

বিট লবণ- ১/২ চা চামচ

মরিচ টালা গুঁড়া- সামান্য

চিনি- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

টকদই, লবণ, জিরা টালা গুঁড়া, বিটলবণ, মরিচ গুঁড়া ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিবেন। দেখতে পাবেন ক্রিমের মত মিশ্রণ তৈরি হয়েছে। এবার তার সঙ্গে বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি ও শশা কুচি মিশিয়ে নেবেন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর কোল স্ল।

এ জাতীয় আরও খবর

সারা দেশে বন্ধ হলো মোটরসাইকেল চলাচল

আরব আমিরাতকে উড়িয়ে দিল নিউজিল্যান্ড

মঞ্জুরুল আহসানকে বিএনপি থেকে বহিষ্কার

৭ মাস হাতে রেখে সম্পদের হিসাব দিলেন উপদেষ্টারা

ভোট দিতে উত্তরাঞ্চলের মানুষের বাড়ি ফেরার শেষ ভরসা ট্রেনের ছাদ!

মিরপুরে ১০ তলা ভবনে আগুন, নিয়ন্ত্রণে ২ ইউনিট

আইন-শৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী দায়িত্ব পালনে ব্যর্থ হলে জনগণ বসে থাকবে না : জামায়াত আমির

রয়টার্সের প্রতিবেদন: অখ্যাত ব্যক্তি থেকে ‘প্রধানমন্ত্রী’ পদের অন্যতম প্রতিদ্বন্দ্বী

নিরঙ্কুশ জয়ের প্রত্যাশা, তবে সামনে ‘বিশাল’ চ্যালেঞ্জ : তারেক রহমান

ঈদের মতো জনস্রোত সদরঘাটে, নিজের ভোট নিজে দিতে পারার আশা

ভয়কে পেছনে রেখে সাহসকে সামনে এনে ভোটকেন্দ্রে যান : প্রধান উপদেষ্টা

প্রশাসন একদিকে হেলে পড়েছে, নির্বাচনের সুষ্ঠু পরিবেশ নেই: ইসিকে জামায়াত