বুধবার, ১০ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৭শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

কোল স্ল তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত তো চলেই এলো। বাজারে উঠতে শুরু করেছে রঙিন আর পুষ্টিকর সব সবজি। সেসব সবজি স্বাদেও অনন্য। শীতের সবজি আপনি খেতে পারেন নানা স্বাস্থ্যকর উপায়ে। তার মধ্যে একটি হলো কোল স্ল। বিভিন্ন ধরনের সবজি ও অল্প কিছু মসলা মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর এই খাবার। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোল স্ল তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

বাঁধাকপি মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

গাজর মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

শশা মিহি কুচি- ১/৪ কাপ

পানি ঝরানো টকদই- ১ কাপ

লবণ- স্বাদমতো

জিরা টালা গুঁড়া- ১ চা চামচ

বিট লবণ- ১/২ চা চামচ

মরিচ টালা গুঁড়া- সামান্য

চিনি- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

টকদই, লবণ, জিরা টালা গুঁড়া, বিটলবণ, মরিচ গুঁড়া ও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিবেন। দেখতে পাবেন ক্রিমের মত মিশ্রণ তৈরি হয়েছে। এবার তার সঙ্গে বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি ও শশা কুচি মিশিয়ে নেবেন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর কোল স্ল।

এ জাতীয় আরও খবর

প্রাথমিক বিদ্যালয়ে যুক্ত হচ্ছে ‘শিল্প ও সংস্কৃতি’ বই

হামের উপসর্গে আরও ৮ শিশুর মৃত্যু, সন্দেহজনক আক্রান্ত ৯৪৫

সরকার ১১ লাখ ৫০ হাজার মেট্রিক টন জ্বালানি তেল আমদানির সিদ্ধান্ত নিয়েছে

শূন্য পদে নিয়োগ দ্রুত শুরু হবে: প্রধানমন্ত্রী

টিকার অভাবে হামের প্রাদুর্ভাব: জড়িতদের আইনের আওতায় আনার দাবি

প্রত্যেক উপজেলায় ওয়ান স্টপ ক্রাইসিস সেন্টার চালু হবে

প্রত্যেক উপজেলায় ওয়ান স্টপ ক্রাইসিস সেন্টার চালু হবে

সালমান শাহর লাশ উত্তোলন, পুনঃময়নাতদন্ত অনুমোদন

লালন মাজারে মাদকমুক্ত উদ্যোগ আছে কি?

জনকল্যাণ ও কর্মসংস্থানে গুরুত্ব পাচ্ছে বাজেট

৫ জেলায় চালু হচ্ছে ই-হেলথ কার্ড

অর্ধ ট্রিলিয়ন ডলার ছাড়াল বাংলাদেশের অর্থনীতি