সোমবার, ১লা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৮ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

আলু-মুরগির কবাব

news-image

মাত্র ১৫ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে কবাব! রইল এমন একটি কবাবের হদিশ যা তৈরি করে ফেলা যাবে মাত্র ১৫ মিনিটেই। নাম আলু-মুরগির কবাব।

উপকরণ

১। সেদ্ধ করা আলু: ২৫০ গ্রাম

২। সেদ্ধ মুরগির মাংস: ২৫০ গ্রাম

৩। গরম মশলা: ১ টেবিল চামচ

৪। ভাজা জিরা গুঁড়া: ১ টেবিল চামচ

৫। সোয়া সস: ১ চামচ

৬। আদা-রসুন বাটা: ১ চামচ

৭। ডিম: দু’টি

৮। বিস্কুটের গুঁড়া: এক কাপ

৯। লবন ও তেল পরিমাণ মতো

প্রণালী

১। সেদ্ধ করে রাখা আলু ও মাংস একসঙ্গে নিয়ে তাতে দিয়ে দিন সব মশলা।

২। ভাল করে মেখে নিন। ঝাল ভাল লাগলে দু’টি মরিচ কুচিয়ে দিয়ে দিন মিশ্রণে।

৩। মিশ্রণটি ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন ফ্রিজে।

৪। ফ্রিজ থেকে বের করে মিশ্রণটি নিয়ে ছোট ছোট টিক্কির আকার দিন।

৫। একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে রাখুন। টিক্কিগুলি ডিমে চুবিয়ে নিন।

৬। বিস্কুট গুঁড়া মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি আলু-মুরগির কবাব।

 

এ জাতীয় আরও খবর

পরীমণির মন্তব্যে প্রশংসা গিয়াসউদ্দিন সেলিমকে ঘিরে

শিরোপা উদ্‌যাপন ঘিরে ফ্রান্সে সহিংসতা, আটক ৪১৬

কুষ্টিয়ায় সেনাসদস্যবাহী ও যাত্রীবাহী বাসের সংঘর্ষ, নিহত ১

নাটোরে ট্রাক-মোটরসাইকেল সংঘর্ষে দুইজন নিহত

চৌগাছা ‘বন্দুকযুদ্ধ’ মামলায় ৮ আসামির বিচার শুরু

শুভেন্দুর মন্ত্রিসভার ৩৫ নতুন মন্ত্রী শপথ গ্রহণ করলেন

ঈদের ছুটি শেষে আজ খুলছে অফিস, আদালত, ব্যাংক ও শেয়ারবাজার

ঈদের ছুটির পর সচিবালয়ে অফিস করছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

আদালতে প্রধান আসামি সোহেল ও তার স্ত্রী

ইসলামী ব্যাংকের সামনে বিক্ষোভ, পুলিশের সঙ্গে সংঘর্ষ

পল্লবীতে শিশু ধর্ষণ ও হত্যার মামলা: আসামি দোষ স্বীকারের সঙ্গে অন্যের ওপর চাপাচ্ছেন

বিশ্ববাজারে তেলের দাম বেড়েছে