শনিবার, ১৩ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ৩০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

কনডেন্সড মিল্ক তৈরির রেসিপি

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কেবল চায়ের সঙ্গেই নয়, কনডেন্সড মিল্ক দরকার হয় বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরির জন্যও। মিষ্টি জাতীয় খাবারকে আরও বেশি সুস্বাদু করতে কাজ করে এটি। বাইরে থেকে কিনে তো খাওয়াই হয়, তবে ঘরে তৈরি করা গেলে সেটি আরও বেশি ভালো। কারণ তাতে অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক কনডেন্সড মিল্ক তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

গরুর দুধ- আধা লিটার

মাখন- ২ টেবিল চামচ

কর্ন ফ্লাওয়ার- ১/২ চামচ

ADVERTISEMENT

চিনি- ১ কাপ

বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

দুধ মাঝারি আঁচে গরম করুন। প্রথম বলক উঠলে মাখনটুকু দুধের সাথে মিশিয়ে দিন। ১৫/২০ মিনিট পর দুধ ঘন হয়ে এলে অল্প অল্প করে কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে দিন। দুধের পরিমাণ অর্ধেক কিংবা তার কাছাকাছি হয়ে এলে চিনি দিয়ে দিন। ঘন ঘন নাড়ুন যেন নিচে লেগে না যায়। এরপর নামানোর আগে এক চিমটি বেকিং সোডা মিশিয়ে দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। মিশ্রণটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

মার্তিনেজকে পাচ্ছে আর্জেন্টিনা

বৃষ্টিতে ঢাকায় কমল তাপমাত্রা

নেপালে বাংলাদেশের ‘ম্যাংগো ডিপ্লোমেসি’

সাবস্ক্রিপশন কিনেও খেলা দেখলেন না দর্শকরা

প্রস্তাবিত বাজেটে সন্তুষ্ট বিকেএমইএ

বাজেটে কমবে নিত্যপণ্যের দাম: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

জামায়াত ও জোটকে চাপে রাখার চেষ্টা করছে সরকার: নাহিদ

কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নেই: এনবিআর চেয়ারম্যান

আদ্-দ্বীন হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনার আহ্বান জামায়াত আমিরের

আজ আন্তর্জাতিক শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস

১ জুলাই থেকে কার্যকর হচ্ছে নবম পে-স্কেল, বেতন বাড়ছে সব গ্রেডে

দেশের ৯০% মানুষের কাছে ৫জি পৌঁছানোর লক্ষ্য সরকারের