সোমবার, ৬ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ২৩শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

বিট খাওয়ার উপযুক্ত সময় শীতকাল

news-image

অনলাইন ডেস্ক : বিট দিয়ে নানা পদ তৈরি করা যায়। যেমন, বিটের তরকারি, বিটের স্মুদি, বিটের সালাদ, বিটের পরোটা বা গোলা রুটি- চাইলেই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারবেন সব রকমের খাবার।

বিট ব্লেন্ড করে আটার সঙ্গে মিশিয়ে রুটি কিংবা গোলা রুটি বানিয়ে ফেলতে পারেন। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন স্বাস্থ্যকর। শীতের সময়ে বেশি করে বিট খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।

চলুন কারণগুলো জেনে নেই- ওজন নিয়ন্ত্রণ হয়, বিটে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। ফ্যাট প্রায় নেই বললেই চলে। তাই যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য বিট খুব ভালো খাবার।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও বিটে খুব কার্যকর। এতে প্রচুর পরিমাণ নাইট্রেট রয়েছে, যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে। এতে রক্তনালী প্রসারিত হয়। ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে।

রক্ত পরিশুদ্ধ করে শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দেয়ার জন্য বিট খুব কার্যকর। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে বিট লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা বাড়িয়ে দেয়। তাছাড়া একাগ্রতা বাড়াতেও সাহায্য করে বিট।

পুষ্টিগুণে ভরপুর বিটে রয়েছে আয়রন, ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজের মতো নানা জরুরি পুষ্টিগুণ। রোজের খাবারের তালিকায় বিট রাখলে তা শরীরের যত্ন নেবে। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর বিটের মধ্যে রয়েছে বিটানিন। এর কারণেই বিট লাল রঙের। বিটানিন এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টও বটে। যার ফলে শরীরের পক্ষে এটি যথেষ্ট উপকারী।

 

এ জাতীয় আরও খবর

এই প্রথম ইসরায়েলে অস্ত্র পাঠানো স্থগিত করল যুক্তরাষ্ট্র

প্রধানমন্ত্রীর কাছে শপথ নিলেন লালমনিরহাট জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান

১৪ বছর বয়সে জাতীয় দলে অভিষেক বাংলাদেশি পেসারের

বিএনপি অগণতান্ত্রিক পন্থায় ক্ষমতায় আসতে চায় : মুক্তিযুদ্ধবিষয়কমন্ত্রী

ওমর সানীর মতো ‘খাঁটি প্রেমিক’ দেখেননি মিশা

স্বাধীন ফিলিস্তিনের দাবিতে ছাত্রলীগের পদযাত্রা

চট্টগ্রামে ভারী বৃষ্টিতে জলজট, ২ ঘণ্টা ধরে নেই বিদ্যুৎ

বজ্রপাতে প্রাণ গেল ৪ জনের

মেজাজ হারিয়ে ভক্তকে চড় মারতে গেলেন সাকিব

প্রাথমিকে পুরোদমে ক্লাস শুরু মঙ্গলবার

বিশ্ববাজারে জ্বালানি তেলের দাম বাড়ল

মিল্টনের অনেক ভয়ংকর ঘটনা রয়েছে : ডিবিপ্রধান