বৃহস্পতিবার, ২৫শে এপ্রিল, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ১২ই বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ভিন্ন স্বাদে ঝাল ঝাল গার্লিক মাশরুম

news-image

নিউজ ডেস্ক : মাশরুম খেতে কে না পছন্দ করে! মাশরুম মানেই একটু বাড়তি স্বাদ। পিজ্জা, স্যুপ, নুডলস ইত্যাদিতে মাশরুম যোগ করলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। মাশরুম দিয়ে তৈরি করা যায় নানা ধরনের খাবার। তার মধ্যে অন্যতম হলো গার্লিক মাশরুম। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর। আপনি চাইলে এটি ঘরে বসেই তৈরি করে খেতে পারেন।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

মাশরুম- ২কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ২টি

কাঁচা মরিচ কুচি- ৪টি

রসুন কুচি- ৫ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ

চিনি- ১/৪ চা চামচ

ভিনেগার- ১/২ চা চামচ

সয়াসস- ২ চা চামচ

রেড চিলি সস- ২ চা চামচ

ধনে পাতা কুচি- ২ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো
প্রস্তুত পদ্ধতি: প্রথমে চুলায় কড়াই গরম করে তাতে বাটার দিয়ে দিন। এরপর তাতে পেয়াঁজ কুচি আর মরিচ কুচি দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ নরম হলে মাশরুম দিয়ে ভাজুন। মাশরুম ভাজা হলে কুচি করে রাখা রসুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন। এরপর লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, সয়াসস, ভিনেগার ও রেড চিলি সস মিশিয়ে নিন। এরপর ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজার গার্লিক মাশরুম।

 

এ জাতীয় আরও খবর

যুদ্ধ বন্ধে বিশ্ব নেতাদের যে আহ্বান জানালেন প্রধানমন্ত্রী

আরও তিন দিন থাকতে পারে তাপপ্রবাহ

বাংলাদেশের অন্যতম উন্নয়ন অংশীদার চীন : ডেপুটি স্পিকার

প্লেনে অসুস্থ প্রবাসী, এক ঘণ্টায়ও আসেনি শাহ আমানতের অ্যাম্বুলেন্স

হামলায় আমি জড়িত ছিলাম না : রুবেল

তীব্র গরম: প্রাথমিক-মাধ্যমিকে অনলাইনে ক্লাস চালুর চিন্তা

উত্তপ্ত মধুখালীতে ফের বিজিবি মোতায়েন, দিনভর সহিংসতার ঘটনায় মামলা

হাসপাতালে ভর্তি সৌদি বাদশাহ

তাপপ্রবাহে ‘অতি উচ্চ ঝুঁকিতে’ বাংলাদেশের শিশুরা : ইউনিসেফ

এবারের ঈদযাত্রায় দুর্ঘটনা বেড়েছে ৪০ ভাগ

সাজেকে ট্রাক খাদে পড়ে নিহত ৬ শ্রমিক

নিরাপত্তা বাহিনীর সদস্যদের নিতে এসে ১৭৩ বাংলাদেশিকে ফেরত দিয়ে গেলো মিয়ানমার