রবিবার, ১৫ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২রা ফাল্গুন, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

কাচকি মাছের পাতুরি

news-image

উপকরণ
কাচকি মাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজকুঁচি ১/২ কাপ, কাঁচা মরিচ ফালি ৫/৬টি, হলুদের গুঁড়া ১/২ চা-চামচ, মরিচের গুঁড়া ১/২ চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ২ টেবিল চামচ, টমেটোকুচি ২টি, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি
কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে সব উপকরণ দিয়ে মেখে ফয়েল পেপারে ঢেলে মুড়ে নিতে হবে। এবার ফয়েল পেপারে মোড়ানো মাছ ফ্রাইপ্যানে বসিয়ে ঢেকে দিতে হবে। মৃদু আঁচে রান্না করতে হবে। ১০ মিনিট পর উল্টে দিতে হবে। আরও ১০ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এ জাতীয় আরও খবর

যারা পরিবর্তন চান, তারা ব্যালটের মাধ্যমে রায় দিয়েছেন: মির্জা ফখরুল

নির্বাচনের ফলাফলকে মর্যাদাপূর্ণভাবে গ্রহণ করার জন্য ধন্যবাদ

নতুন মন্ত্রিসভার সদস্যদের শপথ পড়াবেন রাষ্ট্রপতি

নতুন সরকারের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করার আগ্রহ যুক্তরাজ্যের

বাবার আসনে জয়ী হয়ে সংসদে যাচ্ছেন ১০ সন্তান

শাহবাগে ফুলের দোকানে ভিড়, বসন্ত ও ভালোবাসায় রঙিন ঢাকা

রাজপথে নামার হুঁশিয়ারি ডাকসুর

নির্বাচন ও গণভোটের জন্য বাংলাদেশকে অভিনন্দন জাতিসংঘের

মন্ত্রিপরিষদ সচিবের চুক্তিভিত্তিক নিয়োগ বাতিল

৩০ আসনে ভোট কারচুপির অভিযোগ, আইনি পদক্ষেপ নেবে জামায়াত

সোমবার এমপি-মন্ত্রীদের শপথ

শফিকুর রহমান–নাহিদ ইসলামের বাসায় যাবেন তারেক রহমান