সোমবার, ২২শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ৮ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

বছরজুড়ে সংরক্ষণ করুন পাকা আম

news-image

ডেস্ক রিপোর্ট : পাকা আমের মৌসুম চলছে। একবারে বেশি করে আম কিনে রেখে খেতে পারেন পরের বছর পর্যন্ত। জেনে নিন কীভাবে সঠিক উপায়ে পাকা আম সংরক্ষণ করবেন পুরো বছর। যুগান্তর পাকা আম খান বছরজুড়ে

পদ্ধতি ১ : আস্ত আম সংরক্ষণ করতে চাইলে প্রথমে কাগজের ব্যাগে ঢুকিয়ে নিন আম। এবার ব্যাগটি একটি কাপড়ের ব্যাগে ঢুকিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন। কাপড়ের ব্যাগটি পলিথিন ব্যাগে ঢুকিয়ে রেখে দিন ডিপ ফ্রিজে। অনেকদিন পর্যন্ত টাটকা থাকবে আম।

পদ্ধতি ২ : আম ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন। কয়েকটি জিপলক ব্যাগে অল্প অল্প করে রাখুন আম। ব্যাগ মুখবন্ধ বাটিতে নিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। প্রয়োজন মতো বের করে খান বছরজুড়ে।

পদ্ধতি ৩ : আম ব্লেন্ড করে নিন। বরফ জমানোর ট্রেতে বা ছোট কাপে মিশ্রণ রেখে ডিপ ফ্রিজে জমিয়ে নিন। জমে গেলে ট্রে বা কাপ থেকে বের করে জিপলক ব্যাগে নিয়ে মুখবন্ধ বাটিতে রেখে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। টাটকা আম খান পুরো বছরই।

এ জাতীয় আরও খবর

হলিউড অভিনেতার ইসলাম গ্রহণের গুঞ্জন

চাপে পদত্যাগ করলেন যুক্তরাজ্যের প্রধানমন্ত্রী কিয়ার স্টারমার

ঢাকায় মঙ্গলবার ১১ দলের বিক্ষোভ সমাবেশ ঘোষণা

মালয়েশিয়ার সঙ্গে বাণিজ্যসহ ৯ খাতে সমঝোতা : দুই দেশের শীর্ষ বৈঠক

স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে পূজা উদ্‌যাপন পরিষদের সৌজন্য সাক্ষাৎ

নতুন মামলায় সাবেক এমপি তুহিন ও মহিলা লীগ নেত্রী রোকেয়া জামাল গ্রেপ্তার দেখানোর আদেশ

পাহাড়ি ঢলে ঘর ভেঙে নিখোঁজ যুবকের মরদেহ উদ্ধার

সংসদে সবাইকে আম উপহার দিলেন জামায়াত আমির

দেশে নিবন্ধিত গণমাধ্যম প্রায় দুই হাজার : তথ্যমন্ত্রী

ছাত্রলীগ ধরিয়ে দিলে ১০ হাজার টাকা পুরস্কারের ঘোষণা

আদালতে বিচারককে উদ্দেশ করে বিতর্কিত মন্তব্য ইনুর

চীনের পথে প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান