শিখে নিন মুহূর্তেই কলা পাকানোর প্রক্রিয়া

বাড়িতে যারা কলা কিনে রাখেন, তারা একটু কাঁচা কলাই কিনে থাকেন। দিন যায় আর কলা পাকতে থাকে। মাঝে মধ্যেই হঠাৎ করে কলা খাওয়া বা মজার বানানা ব্রেড বানাতে গেলেই কাঁচা কলা পাকার জন্যে অপেক্ষায় থাকতে হয়। এখানে জেনে নিন, কলা মুহূর্তের মধ্যে পাকানোর দারুণ উপায়।
শিখে নিন মুহূর্তেই কলা পাকানোর প্রক্রিয়া 
১. কাঁচা কলাগুলো একটি বেকিং ট্রে-তে রাখুন। তবে নিচে গ্রিজপ্রুফ পেপার দিয়ে নেবেন। ওভেনটি ১৫০ ডিগ্রি (গ্যাস মার্ক ২)-তে আগে থেকেই গরম করে নিন। শিখে নিন মুহূর্তেই কলা পাকানোর প্রক্রিয়া 

২. এবার আগে থেকেই গরম করে নেওয়া ওভেনে কলার ট্রে রেখে দিন। এই তাপে চিনি দ্রুত বের হয়ে আসবে এবং কলাকে দ্রুত পাকতে সহায়তা করবে। শিখে নিন মুহূর্তেই কলা পাকানোর প্রক্রিয়া 

৩. কলা ৪০ মিনিট রেখে দিন। অথবা কলার খোসা কালো না হয়ে আসা পর্যন্ত রেখে দিন। কালো হয়ে আসলে বের করে ফেলুন এবং আধা ঘণ্টা রেখে ঠাণ্ডা করুন। শিখে নিন মুহূর্তেই কলা পাকানোর প্রক্রিয়া 

৪. পেকে যাওয়া কলার নিচের অংশ কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলুন। এই অংশ দিয়ে কলার পাকা অংশ বের করে ফেলুন। ঠিক টিউব থেকে পেস্ট যেভাবে বের করতে হয় সেভাবেই কলা বের করে ফেলুন। এবার তৈরি করুন মজার মজার খাবার।
সূত্র : হাফিংটন পোস্ট