শনিবার, ২রা মে, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে বৈশাখ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

পুষ্টিকর ৯টি খাবার, এগুলো কি আসলেই স্বাস্থ্যকর?

news-image

স্বাস্থ্য ডেস্ক : অনেক মুখরোচক খাবারকে স্বাস্থ্যকর বলে তুলে ধরা হয় আমাদের কাছে। আসলেই কি এগুলো স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো? এখানে দেখে নিন এমনই ৯টি খাবারের কথা যা স্বাস্থ্যকর বলে তুলে ধরা হয়। কিন্তু আসলে এদের আলাদা চেহারা রয়েছে।

১. ব্রান মাফিনস : চকোলেট কেকগুলো স্বাস্থ্যকর বলে জানি আমরা। কিন্তু আসলে এদের ক্যালরি কেক বলা ভালো, স্বাস্থ্যকর নয়। সাধারণত যা প্রস্তুত করা হয় তার একটি কেক এ ৪০০ ক্যালরি এবং ১৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে। বেশির ভাগ ক্যালরি আসে চিনি থেকে। এবার বুঝুন, এটা কতটা স্বাস্থ্যকর।

২. সুশি : আকর্ষণীয় এই চাইনিজ খাবার অনেকের প্রিয়। ছোট ছোট এবং আঁটোসাঁটো প্যাকেটের মধ্যে থাকে বলে সামান্য খাবারই মনে হয়। কিন্তু এগুলো এক একটা ক্যালরি বম্ব।

৩. শুকনো ফল : ফল এমনিতেই ভিটামিন এবং মিনারেলে পূর্ণ। কিন্তু যখন শুকনো ফল খাবেন তখনই ক্যালরি এক লাফে বেড়ে যাবে। তাই কাঁচা টাটকা ফল খাওয়া অনেক ভালো।

৪. মাটন কাটলেট : অনেকে মনে করেন, বিফ বার্গারের ক্যালরি থেকে বাঁচতে মাটন কাটলেট বেছে নেওয়া অনেক ভালো। কিন্তু এক প্লেট মাটন কাটলেটে ৬০০ ক্যালরি দেহে প্রবেশ করবে।

৫. মার্জারিন : আসল মাখন এবং কৃত্রিম মাখনের মধ্যে অনেকে পার্থক্য করতে পারেন না। অনেকে আসল মাখন এড়িয়ে মার্জারিন খান। কিন্তু সত্যিকার মাখনই ভালো। কারণ মার্জারিনে ক্ষতিকারক কোলেস্টরেল থাকে।

৬. কম ফ্যাটের পিনাট বাটার : পিনাট থেকে ফ্যাট বাদ দিয়ে এই বাটার তৈরি করা হয়। কিন্তু এ কাজটি করতে চিনি যোগ করা হয়। এতে খাবারটির ক্যালরি দ্বিগুণ হয়ে যায়।

৭. প্রোটিন বার : ভিটামিন এবং প্রোটিনসমৃদ্ধ এই খাবারটি অনেকে খেয়ে থাকেন। অনেকে দ্রুত দেহে শক্তি আনতে এবং প্রোটিনের অভাব পূরণ করতে এটি খেয়ে থাকেন। কিন্তু এতে যোগ করা রাসায়নিক পদার্থ এবং প্রিজারভেটিভ এর কথা কখনো বলা হয় না।

৮. দই : সুস্বাদু একটি খাবার যা দেহের জন্যে উপকারী হিসেবে প্রচুর খাওয়া হয়। কিছু দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি এবং ফ্যাট থাকে। সাধারণত সাধারণ সাদা দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো।

৯. ফ্যাট মুক্ত সালাদ ড্রেসিং : অনেকেই ফ্যাট থেকে বাঁচতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে ইতালিয়ান রেসিপির এক বাটি সালাদ খেয়ে ফেলেন। রক্তচাপের সমস্যা থাকলে এটি খাওয়া ক্ষতিকর। কারণ এর এক বাটিতে ৫০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে যা উচ্চরক্তচাপের জন্যে যথেষ্ট।

এ জাতীয় আরও খবর

উত্তর-পূর্বাঞ্চলে ঢলের পানিতে প্লাবন, বিপৎসীমার ওপরে ৫ নদীর পানি

ঢাকায় আজ মেঘলা আকাশ, থাকতে পারে বৃষ্টি

ঢাকাসহ ২০ জেলায় ঝড়-বৃষ্টির পূর্বাভাস, নদীবন্দরে সতর্কসংকেত

ইতিহাস গড়লেন বাবর আলী, প্রথম বাংলাদেশি হিসেবে মাউন্ট মাকালু জয়

সিলেট সফরে এসে শাহজালাল (র.) মাজারে শ্রদ্ধা জানালেন প্রধানমন্ত্রী

সিলেটে সুরমা নদী তীর উন্নয়নে ৪৬৩৫ কোটি টাকার প্রকল্পের সূচনা

কিউবা নিয়ে বিতর্কিত মন্তব্য ট্রাম্পের, দখলের ইঙ্গিত

পাম্পে জ্বালানি সংকটের জন্য তেল কোম্পানির গাফিলতির অভিযোগ জ্বালানিমন্ত্রীর

এনসিপির প্রার্থী নুসরাত তাবাসসুমের মনোনয়ন বৈধ বলে জানাল ইসি

জামায়াত মুক্তিযুদ্ধবিরোধী শক্তি ছিল—আইনমন্ত্রী

দুপুরের মধ্যে ১৭ জেলায় ঝড় ও বজ্রবৃষ্টির সতর্কতা

মে দিবসে নয়াপল্টনে শ্রমিক সমাবেশ, নেতৃত্ব দেবেন তারেক রহমান