বৃহস্পতিবার, ২৫শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১১ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

পুষ্টিকর ৯টি খাবার, এগুলো কি আসলেই স্বাস্থ্যকর?

news-image

স্বাস্থ্য ডেস্ক : অনেক মুখরোচক খাবারকে স্বাস্থ্যকর বলে তুলে ধরা হয় আমাদের কাছে। আসলেই কি এগুলো স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো? এখানে দেখে নিন এমনই ৯টি খাবারের কথা যা স্বাস্থ্যকর বলে তুলে ধরা হয়। কিন্তু আসলে এদের আলাদা চেহারা রয়েছে।

১. ব্রান মাফিনস : চকোলেট কেকগুলো স্বাস্থ্যকর বলে জানি আমরা। কিন্তু আসলে এদের ক্যালরি কেক বলা ভালো, স্বাস্থ্যকর নয়। সাধারণত যা প্রস্তুত করা হয় তার একটি কেক এ ৪০০ ক্যালরি এবং ১৫ গ্রাম ফ্যাট থাকে। বেশির ভাগ ক্যালরি আসে চিনি থেকে। এবার বুঝুন, এটা কতটা স্বাস্থ্যকর।

২. সুশি : আকর্ষণীয় এই চাইনিজ খাবার অনেকের প্রিয়। ছোট ছোট এবং আঁটোসাঁটো প্যাকেটের মধ্যে থাকে বলে সামান্য খাবারই মনে হয়। কিন্তু এগুলো এক একটা ক্যালরি বম্ব।

৩. শুকনো ফল : ফল এমনিতেই ভিটামিন এবং মিনারেলে পূর্ণ। কিন্তু যখন শুকনো ফল খাবেন তখনই ক্যালরি এক লাফে বেড়ে যাবে। তাই কাঁচা টাটকা ফল খাওয়া অনেক ভালো।

৪. মাটন কাটলেট : অনেকে মনে করেন, বিফ বার্গারের ক্যালরি থেকে বাঁচতে মাটন কাটলেট বেছে নেওয়া অনেক ভালো। কিন্তু এক প্লেট মাটন কাটলেটে ৬০০ ক্যালরি দেহে প্রবেশ করবে।

৫. মার্জারিন : আসল মাখন এবং কৃত্রিম মাখনের মধ্যে অনেকে পার্থক্য করতে পারেন না। অনেকে আসল মাখন এড়িয়ে মার্জারিন খান। কিন্তু সত্যিকার মাখনই ভালো। কারণ মার্জারিনে ক্ষতিকারক কোলেস্টরেল থাকে।

৬. কম ফ্যাটের পিনাট বাটার : পিনাট থেকে ফ্যাট বাদ দিয়ে এই বাটার তৈরি করা হয়। কিন্তু এ কাজটি করতে চিনি যোগ করা হয়। এতে খাবারটির ক্যালরি দ্বিগুণ হয়ে যায়।

৭. প্রোটিন বার : ভিটামিন এবং প্রোটিনসমৃদ্ধ এই খাবারটি অনেকে খেয়ে থাকেন। অনেকে দ্রুত দেহে শক্তি আনতে এবং প্রোটিনের অভাব পূরণ করতে এটি খেয়ে থাকেন। কিন্তু এতে যোগ করা রাসায়নিক পদার্থ এবং প্রিজারভেটিভ এর কথা কখনো বলা হয় না।

৮. দই : সুস্বাদু একটি খাবার যা দেহের জন্যে উপকারী হিসেবে প্রচুর খাওয়া হয়। কিছু দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি এবং ফ্যাট থাকে। সাধারণত সাধারণ সাদা দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো।

৯. ফ্যাট মুক্ত সালাদ ড্রেসিং : অনেকেই ফ্যাট থেকে বাঁচতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে ইতালিয়ান রেসিপির এক বাটি সালাদ খেয়ে ফেলেন। রক্তচাপের সমস্যা থাকলে এটি খাওয়া ক্ষতিকর। কারণ এর এক বাটিতে ৫০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে যা উচ্চরক্তচাপের জন্যে যথেষ্ট।

এ জাতীয় আরও খবর

বিগত সময়ের ১৩০০ উন্নয়ন প্রকল্প বর্তমান সরকারের জন্য বড় দায় : অর্থমন্ত্রী

বাংলা‌দে‌শিদের জন্য দুই বছর পর ট্যুরিস্ট ভিসা চালু করছে ভারত

তিস্তাসহ দেশের বিভিন্ন নদী ব্যবস্থাপনায় দুই দেশের ঐকমত্য

ভেনেজুয়েলায় ভূমিকম্পে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ১৬৪

দক্ষিণ কোরিয়াকে চমকে দিয়ে প্রথমবার নকআউটে দক্ষিণ আফ্রিকা

আসল রূপে ফিরল ব্রাজিল

লাইট বন্ধ করে সীমান্তে ৯ জনকে ফিরিয়ে নিল বিএসএফ

শাকিবের ‘সোলজার’-এ ক্যামিও চরিত্রে সুমন

আইন কর্মকর্তাদের পদত্যাগে ‘স্টান্টবাজি’র অভিযোগ বিএনপির

মালয়েশিয়া শ্রমবাজারে সুখবরের ইঙ্গিত

বেইজিং সফর নিয়ে প্রধানমন্ত্রীর সংবাদ সম্মেলন দুপুরে

বিএনপি–সিপিসি প্রথমবারের মতো সমঝোতা স্মারক