শনিবার, ৮ই নভেম্বর, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ ২৩শে কার্তিক, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

প্রন ফ্রাই তৈরির রেসিপি জেনে নিন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি দিয়ে ঝটপট এবং সুস্বাদু অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। চিংড়ির তৈরি যেকোনো খাবারই কম-বেশি সবাই খেতে পছন্দ করেন। আপনার বাড়িতে যদি চিংড়ি থাকে আর সহজে মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছা হয় তাহলে তৈরি করে নিতে পারেন প্রন ফ্রাই। এটি রাখতে পারেন অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বিকেলের নাস্তায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক প্রন ফ্রাই তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিংড়ি- ১ কেজি

লবণ- ১ চা চামচ

সয়াসস- ১ চা চামচ

লেবুর রস- ১ চা চামচ

গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

বেসন- ২ কাপ

সুজি- ১/২ কাপ

চালের গুঁড়া- ১/২ কাপ

হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

লবণ- ১ চা চামচ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

ভাজা জিরা- ১ চা চামচ

মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে তাতে লবণ, সয়াসস ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। তেল বাদে উপরের সব উপকরণ মেখে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। কড়াইতে তেল গরম হলে চিংড়িগুলো এক এক করে ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এ জাতীয় আরও খবর

এআই যুদ্ধের সূচনা, কতটা সফল হবে ডিপসিক?

‘ঢাকাইয়া দেবদাস’ হচ্ছেন আদর, সঙ্গী বুবলী

দিল্লিতে নেতাকর্মীদের সঙ্গে হাসিনার বৈঠকের খবর ভুয়া

রাজশাহীতে অ্যাম্বুলেন্সে ধাক্কা খেয়ে ট্রাকের নিচে মোটরসাইকেল, ৩ বন্ধু নিহত

এখন খুব চিন্তা করে কথা বলতে হয় : তাহসান

জাহানারা ইস্যুতে মুশফিকের তীব্র নিন্দা

কার্যক্রম নিষিদ্ধ আ.লীগ ও অঙ্গ সংগঠনের ৬ নেতাকর্মী গ্রেপ্তার

আজকের বিএনপি জিয়াউর রহমানের বিএনপি নয়: তাহের

বিএনপির দুই পক্ষের সংঘর্ষে ফরিদপুর রণক্ষেত্র

রিজভীর পা ধরে সালাম করে ক্লোজড হলেন ট্রাফিক সার্জেন্ট আরিফুল

জুলাই সনদে নোট অব ডিসেন্ট বলে কিছু থাকবে না : নাহিদ ইসলাম

ফেব্রুয়ারির পর নির্বাচন মানুষ মেনে নেবে না : মির্জা ফখরুল