বৃহস্পতিবার, ২রা মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ঈদ স্পেশাল নওয়াবী সেমাই

news-image

নিউজ ডেস্ক : চলে এলো ঈদ। ঈদ মানেই নানান রকম মিষ্টান্ন দিয়ে মেহমানের আপ্যায়ন। বেশির ভাগ সময়ই ঈদের দিন প্রায় সব বাড়িতেই সেমাই রান্না করা হয়। ঈদে মেহমান আপ্যায়নে সেমাই এর কোন জুড়ি নেই। এবার ঈদে চাইলে আপনি সেমাইয়ের মধ্যে আনতে পারেন একটু ভিন্নতা। খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার নওয়াবী সেমাই।

আসুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালী-

# প্রথমেই ঘি দিয়ে লাচ্ছা সেমাই ভাজে নিন। সাথে চিনি এবং গুড়া মিল্ক পাউডার দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন।

# এবার অন্য একটি কড়াইতে ঘন করে দুধ জ্বাল করুন। ৫ মিনিট জ্বাল করার পর দুধের সাথে কনডেন্স মিল্ক এবং চিনি মিশিয়ে আবারও পাঁচ মিনিট জ্বাল করে নিন।

# ৫ মিনিট নাড়ার পর এতে ক্রিম দিন।

# এরপর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ঘন করে নিন। আঠালো হয়ে আসলে চুলা বন্ধ করে দিন।

# এবার একটি কাচের পাত্র নিন। এতে অর্ধেক ভাজা সেমাই বিছিয়ে দিন। এর উপর দিয়ে ক্রিমগুলো ঢেলে দিন। দিন। তারপর বাকি অর্ধেক ভাজা সেমাই গুলো দিয়ে দিন।

# চাইলে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন সেট হওয়ার জন্য। এতে করে স্বাদ দ্বিগুণ হবে।

পরিবেশনের জন্য সেমাইয়ের উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার এবং সুস্বাদু নওয়াবী সেমাই।

 

এ জাতীয় আরও খবর

সালমান খানের বাড়িতে হামলায় অভিযুক্ত তরুণের আত্মহত্যা

দাবদাহে তিস্তাপাড়ে সেচের আশীর্বাদ হিমালয়ের বরফগলা পানি

বৃহস্পতিবার সারা দেশের স্কুল-কলেজ বন্ধ

দ্বাদশ সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসছে বৃহস্পতিবার

যেসব অভিযোগে মামলা হবে মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে

মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে অজস্র অভিযোগ: হারুন

বিলাসিতা ছেড়ে শ্রমিকদের কল্যাণে বিশেষ নজর দিন; শিল্প মালিকদের প্রধানমন্ত্রী

সব মানুষ বলছে সরকার অধিকার হরণ করছে: ফখরুল

বিএনপি কর্মীরা ক্লান্ত, নেতারা হতাশ: ওবায়দুল কাদের

হাসপাতালে খালেদা জিয়া

কাল থেকে কমতে পারে তাপমাত্রা, শুরু হবে বৃষ্টি

মিল্টন সমাদ্দার গ্রেপ্তার