সোমবার, ১লা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৮ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

মহাকাশে মাংস তৈরি করল ইসরায়েলের খাদ্য কোম্পানি

news-image

নিউজ ডেস্ক : মহাকাশে মাংস তৈরি করেছে ইসরায়েলের একটি খাদ্য কোম্পানি। ৭ অক্টোবর এ বিষয়ে ঘোষণা দেয়া হয়। থ্রিডি বায়োপ্রিন্টেড মহাকাশে তৈরি মাংসের জন্য কোনো প্রাণীর ক্ষতি হয়নি বলে দাবি করেছে গবেষক প্রতিষ্ঠান। আন্তর্জাতিক মহাকাশ কেন্দ্রে মাংস তৈরি করা ইসরায়েলের ওই কোম্পানির নাম আলেফ ফার্মস। মহাকাশে ল্যাবে মাংস তৈরির ঘটনা এটিই প্রথম।

গরুর প্রাকৃতিক পেশীর টিস্যুর অনুকরণে মাংসের একটি টুকরোকে বড় করে তোলার ওপর পরীক্ষা নিরীক্ষা চালানো হয়েছে। ইসরায়েলের ওই কোম্পানিটি রাশিয়ান কোম্পানি থ্রিডি বায়োপ্রিন্টিং সলিউশন এবং যুক্তরাষ্ট্রের দুটি খাদ্য কোম্পানির সঙ্গে সমন্বয় করে পরীক্ষাটি চালিয়েছে।

মহাকাশচারীরা গত সেপ্টেম্বরে থ্রি-ডি প্রিন্টার ব্যবহার করে স্টেশনে গরু ও খরগোশের মাংস এবং মাছের টিস্যু উৎপাদন করেন। দীর্ঘ সময়ের ভ্রমণ এবং মহাকাশে দীর্ঘ সময় কাটানো, বিশেষ করে, মঙ্গল অভিযানের মতো দীর্ঘ সময়ের যাত্রার ক্ষেত্রে এই উদ্ভাবন নতুন মাইলফলক।
২০১৩ সালে ডাচ বিজ্ঞানী মার্ক পোস্ট কৃত্রিম ল্যাবে প্রথমবারের মতো গরুর মাংসের বার্গার আকৃতির স্টেমসেল তৈরি করেন। এর উৎপাদন খরচ বেশি হওয়ায় আরও সাশ্রয়ী মূল্যে বিক্রির জন্য প্রযুক্তি উন্নয়নের চেষ্টা চলছে।

বিডি প্রতিদিন

এ জাতীয় আরও খবর

পরীমণির মন্তব্যে প্রশংসা গিয়াসউদ্দিন সেলিমকে ঘিরে

শিরোপা উদ্‌যাপন ঘিরে ফ্রান্সে সহিংসতা, আটক ৪১৬

কুষ্টিয়ায় সেনাসদস্যবাহী ও যাত্রীবাহী বাসের সংঘর্ষ, নিহত ১

নাটোরে ট্রাক-মোটরসাইকেল সংঘর্ষে দুইজন নিহত

চৌগাছা ‘বন্দুকযুদ্ধ’ মামলায় ৮ আসামির বিচার শুরু

শুভেন্দুর মন্ত্রিসভার ৩৫ নতুন মন্ত্রী শপথ গ্রহণ করলেন

ঈদের ছুটি শেষে আজ খুলছে অফিস, আদালত, ব্যাংক ও শেয়ারবাজার

ঈদের ছুটির পর সচিবালয়ে অফিস করছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

আদালতে প্রধান আসামি সোহেল ও তার স্ত্রী

ইসলামী ব্যাংকের সামনে বিক্ষোভ, পুলিশের সঙ্গে সংঘর্ষ

পল্লবীতে শিশু ধর্ষণ ও হত্যার মামলা: আসামি দোষ স্বীকারের সঙ্গে অন্যের ওপর চাপাচ্ছেন

বিশ্ববাজারে তেলের দাম বেড়েছে