কুরবানির পশু কাটাকুটির সহজ পদ্ধতি(ভিডিও)
পবিত্র ঈদুল আজহার বাকি মাত্র একদিন। পবিত্র এই দিনটিতে বিশ্বের লক্ষ-কোটি মানুষ আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের জন্য পশু কুরবানি করবেন। মুসলিম প্রধান দেশে হিসেবে বাংলাদেশেও লাখ লাখ পশু কুরবানি হবে যার অধিকাংশই হবে গরু।
ঈদে পশু কুরবানিকে কেন্দ্র করে বেড়ে যায় কসাইদের কদর। তাছাড়া প্রয়োজন অনুযায়ী কসাই পাওয়াটাও দূরহ বিষয়। ঈদকে ঘিরে মৌসুমি কসাইয়ের সংখ্যা কিছুটা বাড়ে বটে। তবে তাদের কাজ মনমত না হওয়ার পাশাপাশি বাড়তি একটা খরচের বিষয়ও থেকে যায়।
এজন্য অনেকে নিজেরাই নিজেদের কুরবানির পশুর কাটাকুটি করে থাকেন। অভিজ্ঞতা না থাকায় যা কিনা অনেক ক্ষেত্রে বিরম্বনার কারণ হয়ে দাড়ায়।
তবে পশু কাটাকুটির বিষয়ে একটু জ্ঞান থাকলে বিষয়টা অনেক সহজ হয়ে যায় বটে। সেজন্য পশু জবাইয়ের সামান্য একটু জ্ঞানসহ থাকা দরকার কাটাকুটিতে প্রয়োজনীয় সকল অস্ত্রপাতি।
https://youtu.be/oq7tk9n1xOY
