ডায়াবেটিক কাবু করে ফলের রস
আপনি কি সকালে বাজারে চলতি ফ্রুট জ্যুস খান? যদি আপনার এটি প্রিয় হয়। তবে দিনে মাত্র এক গ্লাস করে খান কারণ এতে শর্করার পরিমাণ অত্যধিক থাকে। ব্রিটিশ সরকারের রাষ্ট্রীয় ভোজ্য অনুসন্ধানকর্তারা এই বিষয়টিকেই নির্দেশিত করেছেন।
ব্রিটিশ সরকারের এজেন্সীর তরফ থেকে গবেষণায় বলা হয়েছে যে ১১ থেকে ১৯ বছরের যুবক যুবতীরা ফ্রুট জ্যুস, ঠান্ডা পানীয়, বিস্কুট, কেক ইত্যাদির থেকে প্রায় ৪৭ শতাংশ অতিরিক্ত শর্করা সেবন করে থাকেন। কিন্তু তার বদলে ফল বা বাড়িতেই ফলের রস করে খেলে সেক্ষেত্রে ডায়াবেটিক বা শর্করার বৃদ্ধি অনেক কম হয়ে থাকে। কেবল ১০ শতাংশ যুবক ও ৭ শতাংশ যুবতীদের ফল ও সবজির পঞ্চম ভাগ প্রাপ্ত হয়।
রিপোর্টে বলা হয়েছে যে, ১০ বছর পর্যন্ত শিশুদের ৩৪ শতাংশ শর্করা খাওয়া উচিত। এই গবেষণায় ২০০৮ থেকে ২০১২ সাল পর্যন্ত প্রায় ৪০০০ বয়স্ক ও শিশুদের উপর এই পরীক্ষা করা হয়েছে।
