শুক্রবার, ১২ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২৯শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

পূজায় অতিথি আপ্যায়নে পোস্ত বেগুনি

news-image

বছর ঘুরে আবারও চলে এসেছে শারদীয় দুর্গাপূজা। পূজার উৎসব মানেই ঘরে অথিতির আগমন। সেই সাথে হরেকরকম রান্নার আয়োজন। পূজার খাবারের তালকায় কি থাকবে তা নিয়ে এখনই শুরু করে দিয়েছেন চিন্তা ভাবনা। তাই আমাদের আজকের আয়োজন পূজা স্পেশাল পোস্ত বেগুনি। যা খুব সহজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন।

আসুন জেনে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী-

উপকরণ: বেগুন ময়দা ১ কাপ, চালের গুঁড়া পৌনে এক কাপ, পোস্তদানা, খাবার সোডা সিকি চা-চামচ, এক চিমটি হলুদ গুঁড়া, লবণ ও চিনি পরিমাণমতো।

প্রথমেই মাঝারি সাইজ এর একটা বেগুন পাতলা করে কেটে নিন।

এরপর পানির সঙ্গে ১ কাপ ময়দা,হাফ কাপ চালের গুঁড়া, এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগপোস্তদানা, ১ চা চামচ খাবার সোডা এবং পরিমাণ মতো লবণও চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এখন কেটে রাখা বেগুনের টুকরাগুলো এই মিশ্রণের মাঝে একটি করে মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ব্যাস এভাবেই খুব সহজে কোন ঝামেলা ছাড়াই পোস্ত বেগুনি তৈরি করে আপ্যায়ন করতে পারেন ঘরে অতিথীদের।

 

এ জাতীয় আরও খবর

মার্তিনেজকে পাচ্ছে আর্জেন্টিনা

বৃষ্টিতে ঢাকায় কমল তাপমাত্রা

নেপালে বাংলাদেশের ‘ম্যাংগো ডিপ্লোমেসি’

সাবস্ক্রিপশন কিনেও খেলা দেখলেন না দর্শকরা

প্রস্তাবিত বাজেটে সন্তুষ্ট বিকেএমইএ

বাজেটে কমবে নিত্যপণ্যের দাম: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

জামায়াত ও জোটকে চাপে রাখার চেষ্টা করছে সরকার: নাহিদ

কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নেই: এনবিআর চেয়ারম্যান

আদ্-দ্বীন হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনার আহ্বান জামায়াত আমিরের

আজ আন্তর্জাতিক শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস

১ জুলাই থেকে কার্যকর হচ্ছে নবম পে-স্কেল, বেতন বাড়ছে সব গ্রেডে

দেশের ৯০% মানুষের কাছে ৫জি পৌঁছানোর লক্ষ্য সরকারের