কোলেস্টেরল কমাতে আমড়া

চলতি পথের খাবারগুলোর মধ্যে আমড়া অন্যতম। যারা আমড়া পছন্দ করেন তারা জেনে খুশি হবেন, একটি আমড়ায় তিনটি আপেলের সমান পুষ্টি রয়েছে। এ ফলটি কাঁচা-পাকা সবভাবেই খাওয়া যায়। আবার কেউ কেউ এটি রান্না করে কিংবা আচার বানিয়ে খেয়ে থাকেন। যেভাবেই খান না কেন আমড়া শরীরের জন্য বেশ উপকারী। ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ক্যারোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও সামান্য পরিমাণে প্রোটিন, পেকটিন জাতীয় ফাইবার ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে আমড়ায়। নিয়মিত আমড়া খেলে রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায় এবং স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। আমড়াতে থাকা প্রচুর পরিমাণে আয়রন রক্তস্বল্পতায় খুব ভালো কাজ করে এবং এটি রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। ভিটামিন-সি ও ক্যালসিয়াম দাঁত ও মাড়ির বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ এবং শরীরের পেশি গঠনে সহায়তা করে। আমড়া ত্বক, নখ ও চুল সুন্দর রাখতে সহায়তা করে। বিশেষ করে ত্বককে বুড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। আমড়া খেলে মুখের অরুচিভাব দূর হয় এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়, সেইসঙ্গে ঠান্ডা, কাশি ও কফ দূর করে এ ফলটি। তাই আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তত একটি করে আমড়া রাখুন এই ঋতুতে।