মঙ্গলবার, ২৩শে এপ্রিল, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ১০ই বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

গরমে স্বস্তি দিবে পারস্যের পানীয় দুগ

news-image

আফগানিস্তান, ইরান ও তুরস্কে দুগ বেশ জনপ্রিয় পানীয়। ফারসি শব্দ দুগ। এ শব্দ দ্বারা মূলত দুগ্ধজাত খাবার,দই ইত্যাদিকে বোঝানো হয়। বেশ সহজ এবং পুষ্টিকর এ পানীয় রাখতে পারেন ইফতারে।

জেনে নিন দুগ তৈরি করবেন কিভাবে-
উপকরণ
২৫০ গ্রাম টক দই
৭০০ মিলি পানি
শসা (বড় শসার অর্ধেক হলেই চলবে, যদিও দুগ তৈরিতে অনেকেই শসা ব্যবহার করেন না। )
১ টেবিল চামচ লবণ (চাইলে অর্ধেক সাদা লবণ ও অর্ধেক বিট লবণ মিশিয়েও করতে পারেন)
১ টেবিল চামচ গোলমরিচের গুড়া (ঐচ্ছিক)
পুদিনা পাতা (৩-৪ টা পাতা)

প্রণালী
শসা খোসা ছাড়িয়ে রাখুন।
এবার সবগুলো উপকরণ জুস ব্লেন্ডারে নিয়ে কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করুন।
পুরোপুরি মিশে গেলে এর সঙ্গে বরফ যোগ করুন।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার দুগ।
ক্লান্তি ঝরাতে এ পানীয়ের জুড়ি মেলা ভার। তাই ইফতারে রাখতে পারেন এটি। এছাড়া গরমে বেশ স্বস্তিও পাওয়া যাবে এক চুমুকেই।

এ জাতীয় আরও খবর

কাতারের আমিরকে লালগালিচা অভ্যর্থনা, সফরসূচিতে যা থাকছে

বাসের সঙ্গে মোটরসাইকেলের সংঘর্ষে চুয়েটের দুই শিক্ষার্থী নিহত

নাসিরনগরে ১৯টি সেচ্ছাসেবী সংগঠনের মিলন মেলা

খরার ঝুঁকিতে পড়েছে রংপুর অঞ্চল : চাষাবাদে নেতিবাচক প্রভাব পড়ার শঙ্কা

চীনে ভয়াবহ বন্যা, সরিয়ে নেওয়া হলো হাজার হাজার মানুষকে

সুইমিংপুলে গোসলে নেমে ঢাবি শিক্ষার্থীর মৃত্যু

ঢাকায় পৌঁছেছেন কাতারের আমির

ইসরায়েলের সামরিক গোয়েন্দাপ্রধানের পদত্যাগ

গরমের সংবাদ পড়ার সময় গরমেই অজ্ঞান উপস্থাপিকা!

‘বাংলাদেশে আরও বেশি বিনিয়োগে আগ্রহী চীন’

৪ মে থে‌কে বাড়বে ট্রেনের ভাড়া

বাসাবাড়িতে মশার লার্ভা পেলে ২৭ এপ্রিলের পর জেল-জরিমানা: মেয়র আতিক