বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

বর্ষাকালে ভুলেও এগুলো খাবেন না !

news-image

অনলাইন ডেস্ক : বৃষ্টিমুখর বিকেল মানেই ভাজা-পোড়া, মচমচে খাবার, খিচুড়ি-ইলিশ। কিন্তু বর্ষাকালে এগুলোই নাকি সবচেয়ে বেশি এড়িয়ে চলতে হয় বলে পুষ্টিবিদরা দাবি করেছেন। জেনে নিন এই বর্ষায় কী কী খেতে পারবেন না।

ভরা বর্ষাতে সন্ধ্যাবেলায় গরম গরম মচমচে ভাজা খাবার আর চা, একেবারে জিভে জল এনে দেয়। তবে জানেন কি, বর্ষায় এই ধরনের খাবার খাওয়া মানেই বিপদ ডেকে আনা। বাতাসে মাত্রাতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে ডিপ ফ্রাই যে কোনও খাবারই বর্ষাকালে হজম করতে সমস্যা হয়।
বর্ষাকালে ভুলেও এগুলো মুখে তুলবেন না !

চটপটি, ফুচকা টাইপের খাবার খুব পছন্দ সবার ঝাল-ঝাল মুচমুচে খাবার। কিন্তু রাস্তার ধারের দোকানের খাবার সুস্বাদু হলেও তা পেটে গেলে রোগ সংক্রমণের সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে। কারণ এর মধ্যে দেওয়া চাটনি বা মশলা আর্দ্রতার ফলে নষ্ট হয়ে থাকে। এতে সংক্রমণের সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে।

সিঙ্গারা-চপ ধরনের খাবারের ক্ষেত্রেও এটি প্রযোজ্য। চাইনিজ খাবারও এড়িয়ে চলতে হবে। বর্ষাকালের আর্দ্রতায় চাইনিজে ব্যবহার হওয়া সসগুলো খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

শাকটাও এসময় এড়িয়ে চলতে বলেন পুষ্টিবিদরা। কারণ সহজে পচনশীল খাদ্য বর্ষায় যত কম খাওয়া যায় সেটিই ভালো।

তাহলে এই বর্ষায় খাবেন কী ভেবে না খেয়ে বসে থাকলে হবে না। আপনি স্যুপ খাবেন। ভালো করে ধুয়ে ফল খাবেন। মাংস খাবেন। মাছও খেতে পারেন, তবে খুব বেশি না।

এ জাতীয় আরও খবর

‘কথিত স্বামী’ গুঞ্জনে চটেছেন ববি, দিলেন ওপেন চ্যালেঞ্জ

মৃত্যুই আমাদের সবার শেষ গন্তব্য : পিয়া জান্নাতুল

ইনস্টাগ্রামে বিজয়কে আনফলো তৃষার!

১৭ মিনিটে পর্তুগালের ২ গোল

শিবির নেতা সাইফুল্লাহ হত্যার ঘটনায় ২১ জনের নামে মামলা, গ্রেপ্তার ৪

ক্ষমতায় বসার পর বিএনপির সুর পাল্টে গেছে : ডা. শফিকুর রহমান

রোনালদোর বিশ্ব রেকর্ড গোলে এগিয়ে পর্তুগাল

ইনার হুইল প্রেসিডেন্টের সঙ্গে রাষ্ট্রপতির সাক্ষাৎ

স্থানীয় নির্বাচন শুরু হতে পারে সেপ্টেম্বর থেকে

ডব্লিউইএফ প্রেসিডেন্টের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর বৈঠক

আওয়ামী লীগের সমালোচনায় রিজভী, চক্রান্তের অভিযোগ বিএনপির

ইউরোপজুড়ে ভয়াবহ তাপপ্রবাহ, ফ্রান্সে ১৮ জনের মৃত্যু