বুধবার, ২৪শে জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১০ই আষাঢ়, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

রেসিপি : মজাদার প্রন মাসালা

news-image

অনলাইন ডেস্ক : চিংড়ি অনেকেরই খুব প্রিয় খাবার। চিংড়ির বহু ধরনের রান্না প্রচলিত রয়েছে। এর মধ্যে ভারতীয় ধাঁচের রান্না প্রন মাসালা। সাদা ভাত অথবা পোলাও এর সাথে খেতে পারেন এই প্রন মাসালা।

যা যা লাগবে

বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম
কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ
টমেটো ১টি
মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
আদা বাটা ১চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা
ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
ধনেগুঁড়ো সিকি চা-চামচ
জিরা গুঁড়ো আধা চা-চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
সরিষার তেল সিকি কাপ

যেভাবে বানাবেন

১. প্রথমে চিংড়ি মাছে ওয়েস্টার সস দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১৫ মিনিট।
২. ফ্রাইপ্যানে তেলে দিয়া পেঁয়াজ কুচি দিন নাড়ুন। পেয়াজ নরম হয়ে আসলে একে একে বাটা ও গুড়ো মশলা ও টমেটো দিন।
৩. কষান হলে চিংড়ি দিয়ে নাড়ুন। আবার কষান । সামান্য পানি দিন।
৪. কিছুক্ষন ঢেকে রেখে মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

‘কথিত স্বামী’ গুঞ্জনে চটেছেন ববি, দিলেন ওপেন চ্যালেঞ্জ

মৃত্যুই আমাদের সবার শেষ গন্তব্য : পিয়া জান্নাতুল

ইনস্টাগ্রামে বিজয়কে আনফলো তৃষার!

১৭ মিনিটে পর্তুগালের ২ গোল

শিবির নেতা সাইফুল্লাহ হত্যার ঘটনায় ২১ জনের নামে মামলা, গ্রেপ্তার ৪

ক্ষমতায় বসার পর বিএনপির সুর পাল্টে গেছে : ডা. শফিকুর রহমান

রোনালদোর বিশ্ব রেকর্ড গোলে এগিয়ে পর্তুগাল

ইনার হুইল প্রেসিডেন্টের সঙ্গে রাষ্ট্রপতির সাক্ষাৎ

স্থানীয় নির্বাচন শুরু হতে পারে সেপ্টেম্বর থেকে

ডব্লিউইএফ প্রেসিডেন্টের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর বৈঠক

আওয়ামী লীগের সমালোচনায় রিজভী, চক্রান্তের অভিযোগ বিএনপির

ইউরোপজুড়ে ভয়াবহ তাপপ্রবাহ, ফ্রান্সে ১৮ জনের মৃত্যু