‘রসমালাই’কীভাবে বাড়িতে বানাবেন শিখে নিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মিষ্টি। নামটা শুনলেই জিভে পানি এসে যায়। তার উপর আবার যদি শীতকাল হয়, তাহলে তো কথাই নেই। শীতকালে নতুন গুড়ের মিষ্টি খেতে আমরা কে না ভালোবাসি। শীত তো পড়েই গেল। ইতিমধ্যেই নতুন গুড়ের মিষ্টি খেতে নিশ্চয়ই শুরু করে দিয়েছেন? আর খাবেন নাই বা কেন? বছরের এই কয়েকটা মাসই তো মিষ্টির এই অসাধারণ স্বাদ পাওয়া যায়।

শীতকাল জুড়ে নতুন গুড়ের মিষ্টি তো খাবেনই। তার আগে টেস্ট করে দেখুন রসমালাই। কী নামটা শুনেই জিভে জল এসে গেল? রসগোল্লা আবার তাতে ঘন দুধের স্বাদ।

সত্যিই এ স্বাদের ভাগ হবে না। খেতে যতটা অসাধারণ, ততটাই সহজ রসমালাই তৈরি। শিখে নিন। আর বাড়িতে তৈরি করে ফেলুন। শেষ পাতে মিষ্টিটা জমে যাবে।