সোমবার, ২০শে মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ৬ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ঘিয়ে ভাজা দুধ সেমাই রেসিপি

news-image

নাহিদা রিনথী
বাংলাদেশে ঈদ মানে বিভিন্ন ধরণের খাবারের আয়োজন। আর এক দিন বাদেই ঈদ। তবে ঈদের দিনের সকালটাই শুরু হয় কোন মিষ্টি আইটেম দিয়ে। আর যারা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি নাম হলো সেমাই। আজকে থাকছে সহজ ও সুস্বাদু একটি রেসিপি ঘিয়ে ভাজা দুধ সেমাই। চলুন জেনে নেই রেসিপিটি।

যা যা প্রয়োজন

১. সেমাই- এক প্যাকেট

২. ঘি- ২ টেবিল চামচ

৩. দুধ- এক লিটার

৪. চিনি- স্বাদমতো

৫. কিসমিস

৬. এলাচি- ২টি

৭. দারুচিনি- ৩ টুকরা

৮.পেস্তা বাদামকুচি- দুই টেবিল চামচ

৯. তেজপাতা- ১টি
যেভাবে রান্না করবেন

শুরুতে একটি ফ্রাইপ্যানে ঘি দিয়ে সেমাই দিয়ে হালকা বাদামি করে ভাজুন। এখন ভাজা হলে দুধ, কিসমিস, এলাচ, তেজপাতা দিয়ে রান্না করুন। এরপর চিনি দিয়ে দিন। এখন সেমাই সেদ্ধ হয়ে ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। তারপর পেস্তা বাদামকুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার দুধসেমাই।

 

এ জাতীয় আরও খবর

কোভ্যাক্সিনের টিকায়ও হচ্ছে ভয়ঙ্কর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া!

রোহিঙ্গাদের প্রত্যাবাসনের স্থায়ী সমাধান জরুরি : পররাষ্ট্রমন্ত্রী

এক পা জেলে রেখেই রাজনীতি করি আমরা, প্রিজন ভ্যান থেকে ইশরাক

সারা দেশে টানা ৩ দিন হতে পারে বৃষ্টি

কালশীর সড়কে যান চলাচল শুরু

ব্যবসায়ীকে হত্যার দায়ে সাতজনের মৃত্যুদণ্ড, সাতজনের যাবজ্জীবন

সোনার ভ‌রি এক লাখ সাড়ে ১৯ হাজার ছাড়াল

আছড়ে পড়ল ইরানের প্রেসিডেন্টকে বহনকারী হেলিকপ্টার

নববধূর সাজে ইধিকা, বিয়ে করেছেন শাকিবের প্রিয়তমা?

ভুল রাজনীতি বেছে নিলে দেশ পিছিয়ে যায় : দীপু মনি

ভোটাররা রাজনৈতিকভাবে বিভক্ত হওয়ায় উপস্থিতি কম: ইসি আলমগীর

জঙ্গিবাদ পুরোপুরি নির্মূল না হলেও নিয়ন্ত্রণে রয়েছে: আইজিপি