জমকালো আয়োজনে আমাদের সময়ে ‘পিঠা ও বাউল উৎসব’ অনুষ্ঠিত
নিজস্ব প্রতিবেদক : শীতের পিঠা বাঙালির জীবন ও সংস্কৃতির অংশ। আর বাঙালির এই পিঠার ঐতিহ্যকে টিকিয়ে রাখতে দেশের ঐতিহ্যবাহী পিঠার সমারোহ নিয়ে জমকালো আয়োজনের মধ্য দিয়ে আমাদের সময়’র আম্রকাননে অনুষ্ঠিত হলো ‘পিঠা ও বাউল উৎসব’। দেশের প্রথিতযশা রন্ধনশিল্পীরা বাহারিও ভিন্ন স্বাদের পিঠা নিয়ে হাজির হন এই উৎসবে।
মঙ্গলবার আমাদের সময়’র ফ্যাশন ও লাইফস্টাইল বিভাগ আয়না সময়’র উদ্যোগে বিকাল ৩টা থেকে শুরু হওয়া এই পিঠা উৎসব চলে রাত পর্যন্ত।
পিঠা উৎসবে প্রধান অতিথি ছিলেন দৈনিক আমাদের সময়ের সম্পাদক মো. শাখাওয়াত হোসেন। বিশেষ অতিথি ছিলেন রন্ধন বিশেষজ্ঞ রাহিমা সুলতানা রীতা, ফ্যাশন ডিজাইনার ও বিশ্ব রঙের স্বত্বাধিকারী বিপ্লব সাহা, বিশিষ্ট মডেল ও উপস্থাপক শারমিন লাকী, বিউটি এক্সপার্ট ও উদ্যোক্তা আফরোজা পারভীন।
আরও ছিলেন আমাদের সময়ের নির্বাহী সম্পাদক নজরুল ইসলাম, ভারপ্রাপ্ত বার্তা সম্পাদক আশরাফুল ইসলাম, সম্পাদকীয় বিভাগের প্রধান এমিলিয়া খানম, প্রধান প্রতিবেদক সাজ্জাদ মাহমুদ খান, বিজ্ঞাপন বিভাগের প্রধান কার্তিক দাস, হিসাব বিভাগের প্রধান মোহাম্মদ নুরুল আবছার ও ফটো সাংবাদিক ওমর ফারুক টিটু্।
এই আয়োজনে প্রায় ত্রিশ জনেরও বেশি রন্ধনশিল্পী অংশ নেন। পিঠা উৎসবের আয়োজনে ছিল ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা, মালপোয়া, লবঙ্গ লতিকা, ক্ষীরক কুলি পিঠা, নকশী পিঠা, পাকন পিঠা, দুধ পুলি,ঝিনুক পিঠা, গোলাপ পিঠাসহ নানা ধরনের দেশীয় পিঠা ।
পিঠার আয়োজনে যারা অংশ নেন, তারা হলেন শাহনাজ ইসলাম, নাজিয়া ফারহানা, কাকলী সাহা,কানিজ ফাতেমা রুমা, ফারজানা বাতেন, সীমা পুষ্প, কোহিনূর বেগম, ফেরদৌস আরা অনা, তাসনুভা ইসলাম, উম্মে সালমা, শামসুন নাহার আহমেদ মিতা, নাজমা আক্তার, মেহেরুন নেসা ঈশিকা, নিপা ইসলাম, শাহিন সুলতানা মুনা, শারমীন ইসলাম, ইভা বিনতে সারোয়ার, মুর্শিদা সুলতানা তুলু, তাসনিম জাহান, সাদিয়া আফরিন, জিনিয়া ফয়সল,তৃপ্তি রানী বাড়ুই, সুরভী ইসলাম, মেরিনা সুলতানা, এনি সাহা, কানিজ ফাতিমা।
পিঠা উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ ছিল বাউলশিল্পীদের সঙ্গীত পরিবেশনা।
